Green H

원데이요리수업 쿠킹클래스 8월 일정 

8월 원데이 수업 일정 공유해드립니다.

강남구 테헤란로 4길 28, 14층

시사쿡요리아카데미에서 진행됩니다.

매일 진행되는 원데이 수업의 일정은
이것 이외에도 더 다양한 수업이 있으니, 찾으시는 수업이 없으시다면
바로
02-570-4452 문의 주세요.

요리수업은 
2시간씩 진행이 됩니다. 

2-3일 전에 등록하시면, 
바로 수업에 들어가서 수업할 수 있습니다. 

8월 시간표는
집밥요리 / 처음요리 / 카페브런치 요리 / 아시아요리  시간표입니다.

원데이 수업은 
하루하루 등록하시는것보다는 수강권(회차권)을 구매해서 수업을 신청하시는 것이 훨씬 저렴한 방법입니다.
문의 : 02-570-4452

츠지 조리사 전문학교 설명회 다녀오다

서울 강남에서 진행한 츠지 조리사 전문학교 설명회를 다녀왔습니다.

8월 7일 월요일인데도 불구하고 많은 수강생들이 모였더라구요.

츠지 유학생입학 담당 선생님과

츠치 현 조리과 교수님도 함께 참여해주셨습니다. 

시사쿡에서 단독으로 진행된 이번 설명회는

기존설명회와 다르게

아예 츠지 조리사학교의 샘플 수업도 함께 진행하였습니다.

설명회에서는 가장 중요하게 다른 항목은
졸업 후 취업 / new 도쿄 캠퍼스
두가지 내용이었습니다.

이제는 한국학생이 일본 요리유학을 마치고 나서, 취업을 하고자 하는 학생들이 많아서 
관심이 많았습니다. 

츠치 조리사 전문학교 조리시연은
[도미솥밥] 수업으로 진행되었습니다. 

직접 전과정을 현 조리사학과 교수님으로 부터 일본어로 수업을 들어볼 수 있는 기회가 있었습니다.
1. 학생들은 이 정도의 일본어 능력이 필요하구나 라고 생각하였을 것입니다.
2. 조리시연과 조리수업은 이렇게 진행하는 구나 라고 생각했을 것입니다.

조리사 시연은

일본어로 진행이 되었지만, 시사쿡 소속 임강사님으로 부터 한국어로 동시 통역으로 한국어도 함께 진행되었습니다. 

2024년도에 입학하게 되면 아마 바로 이 교수님으로 부터 수업을 듣지는 않겠지만, 

내가 알고 있는 있고, 내가 봤던 교수님이 수업을 한다고 하면, 

아마 오사카 학교 생활도 많이 쉽게 적응할 수 있을 것입니다.

조리시연이 끝나고 나서는 
교수님이 직접 학생들이 맛을 볼 수 있도록 준비해주셨습니다. 

일본 요리는 한국학생들에게도 매우 친숙한 요리이지만, 
일본의 대표 요리인 도미솥밥을 직접 만드는것을 보고, 직접 맛도 보니
설명회가 한 층 더 생동감있게 진행되었습니다. 

그냥 말로만 진행되고, 영상으로만 보던 설명회보다는 
이런 생동감있는 요리시연도 보면서 함께 진행하다보니, 훨씬 더 학교에 대한 애착도 생긴다고 하네요.

부산과 울산에서 온 학생
현재 요리사로 일을 하고 있지만, 본인의 실력을 높이기 위해서 일본요리유학을 준비하는 학생
고등학교 1학년이지만, 앞으로 준비를 위해서 미리 설명회를 온 학생

다양한 학생들이 모여서 
진행한 이번 설명회는 성공적으로 마무리가 되었습니다.  

이번 행사는 요리 수업으로 시연이 진행되었지만, 
앞으로 시사쿡과 함께 제과제빵 시연도 진행한다고 하니,
관심있는 학생들은 미리 연락처를 남겨두는 것도 방법일 것입니다. 

2008년에 설립된 츠지 서울 사무소에서는 학생들의 입학에 필요한 많은 부분을 도와드린다고 합니다. 

예전처럼 일본에 가서 면접을 보는 것이 아니라, 인터넷을 통해서 화상미팅을 통해서 면접을 본다고 하니.

한결 입학이 쉬워진듯합니다. 

일본 요리유학에 관심있는 학생들은 시사쿡에 문의하면 좋을 듯합니다.

02-570-4452

날씬한 몸매를 원하십니까? 건강 요리 PT 지금 신청하세요.

날씬한 몸매보다는 이제는 건강한 몸매를 원하실겁니다. 
건강한 몸매를 위해서 필요한 기초체력 운동과 건강한 좋은 식재료를 이용한 음식이 중요합니다. 

시사쿡에서는 요리PT 컨셉으로 여러분들이 요리실력도 높일 수 있고, 맛도 좋은 수업과 메뉴를 소개하려고 합니다.

시사쿡에서 준비한 요리 PT 여러분을 위한 수업입니다.
여름방학기간에 본인의 실력을 확실하게 업그레이드 할 수 있습니다.

문의: 02-570-4452

한국인 여름 가장 좋아하는 여행지 2023 _ 여행음식 수업

코로나 안정시기 돌아사면서 올해 여름은 여행에 대해서 많은 관심이 높아졌습니다.
작년까지만해도 조심스러웠던 여행지가 이젠 점차 확대되어 가고 있습니다. 

올 여름 7월 8월에 가장 많이 가는 여행지는 어디일까요 ?
여행사의 도움으로 알아보면
1위 일본
2위 베트남
3위 태국
4위 필리핀
5위 대만
순서라고 합니다. 

이 글을 보시는 분들도 이미 여름 휴가를 다녀오신 분들도 있고, 이제 예약해놓은 날짜를 기다리는 분들도 있을 것입니다. 

아마 이 순위에 대부분 여행자들이 속하지 않을까 합니다.

그래서 시사쿡에서 준비했습니다. 

휴가때 드셨던 음식. 이제는 추억속에 있는 그 음식들을 한 번 만들어서 집에서 직접 드셔보시면 어떨까요?

준비된 수업은 일식요리 수업과 아시아요리수업 입니다. 

대표 요리 메뉴들을 소개합니다. 

어렵지 않게 따라하실 수 있고, 
집에서도 쉽게 만들어서 같이 식구들과 드실 수 있는 메뉴로. 

요리시연은 약 30-40분 정도 걸리고
직접 요리를 하는 시간까지. 
총 2시간 수업입니다. 

아시아 요리는 베트남. 태국에서 유행하고 한국사람들 입맛에도 맞는 메뉴입니다. 
아마 이번 여행때 아니더라도 지난 휴가 때 드셨던 메뉴일 것입니다. 

혹시 현지에서 어떤 맛일까 걱정되셔서 안드셔보셨다면., 시사쿡에서 알려드리는 쉬운 요리 배우셔서
가족들과 함께 드셔보세요. 끝내줍니다.

아시아요리와 일식요리 신청은 시사쿡으로 02-570-4452

한국인이 좋아하는 인기 여행지 _ 인기 휴양지. 그곳에서 먹었던 음식. 요리수업

2023 추천 여행지이면서도, 한국인이 좋아하는 여행은 어디일까요?

런던 / 로마 / 파리 / 칸쿤 / 두바이 / 발리 등의 도시가 세계인이 좋아하는 곳이라고 합니다.
한국은 지리적 위치 때문에, 아시아의 국가들을 좀 더 선호하는 듯합니다.

한국인이 가고 싶은 여행지와 갈 수 있는 여행지는 다르죠
유럽을 가고 싶지만, 막상 찾아보면 여행비용도 타 여행지보다 3-5배 정도 높지만, 
여행 기간도 일주일 ~ 10일 정도의 여행으로만 가야하니
어떻게 쉽게 유럽을 가겠습니까.

그러다보니 가까운 나라 아시아권에서 휴양지를 찾는거 같습니다.
대표 여행지는 일본 / 베트남 / 태국 / 필리핀 / 대만 의 순서로 좋아한다고 하네요.

시사쿡에서는 이번 여름 휴가철을 맞이해서

1. 여행을 다녀오신분들이 여행의 추억을 살리고자 현지 음식을 강의하는 [아시아요리] 수업과
2. 가정식 일식요리 수업을 하게 되었습니다.

여행을 갔다왔던 좋은 추억을 요리를 배워보면서 다시 한 번 느껴보시기 바랍니다. 

문의: 02-570-4452

제과 제빵 다른점 ? 자격증 시험 합격률 비교

제과 제빵 다른점 ? 유리한 자격증은 ? 좀 더 쉬운 자격증은 ?

큐넷 / 한국산업인력공단 홈페이지에 나와있는 합격률을 살펴보겠습니다.

제과 기능사 시험 결과 합격률

제빵 기능사 시험 결과 합격률

합격률만 놓고 보면 제빵 기능사가 작지만 조금 높은 편입니다. 
2021년부터 필기, 실시 시험 응시자가 매우 높아졌다는것을 볼 수 있습니다. 

제과 제빵 다른점 ? 유리한 자격증은 ? 좀 더 쉬운 자격증은 ?

제과 제빵 다른점 ? 유리한 자격증은 ? 좀 더 쉬운 자격증은 ?

제과 제빵 다른점 ? 유리한 자격증은 ? 좀 더

제과 제빵 다른점 ? 자격증 시험 합격률 비교

제과 제빵 다른점 ? 자격증 시험 합격률 비교

제과 제빵 다른점 ? 자격증 시험 합격률 비교쉬운 자격증은 ?

조리영재 진로탐색 캠프 _ 2023 여름 시사쿡 캠프

조리영재 진로탐색 캠프 _ 2023 여름 시사쿡 캠프

이번 여름 조리캠프는 좀 특별하게 준비했습니다. 

기존에 학원내에서 여러 요리들을 그냥 배워보는 시간이 아닌, 

뭔가 진로탐색하는데 있어서 필요한 특별 코스로 준비하였습니다.

시사쿡 요리아카데미의  학생 전문 멘토와 강사진  +  현역 셰프와 교수진으로 구성된
프로그램 개발모임에 의해서 탄생되었습니다. 

현역 셰프님과 교수진, 특별 교육자로 구성된 개발 모임에서 
엄선한 여러 프로그램중에서 
지금 학생들의 리즈에 맞춰서 구성된 프로그램입니다.

조리영재 진로탐색 캠프 _ 2023 여름 시사쿡 캠프

1. 유럽 3대 요리를 배워보는 시간 (이탈리아, 스페인, 프랑스 요리)
2. 진로탐색을 위해 호텔 조리장 방문 밑 코스 요리 시식
3. 우리나라 요리의 역사를 배워볼 수 있는 한국조리박물관 탐방
4. 요리가 끝이 아니다, 푸드스타일을 통해 사진 촬영 기법을 배워보는 시간
5. 요리를 배워서 요리대회를 준비하려는 학생들을 위한, 대회심사위원의 특강
6. 가까운 나라 일본의 만능 육수를 배워보는 시간

조리영재 진로탐색 캠프 _ 2023 여름 시사쿡 캠프

여러 호텔의 컨텍을 통해서 학생들에게 맞는 조리장을 갖춘 호텔을 선정하였습니다. 
여러 후보 호텔이 있었지만, 노보텔 엠베서더 강남에서는 학생들에게 맞는 호텔 견학과 현장 수업을 진항하게 되었습니다.

츠지츠지조리사 전문학교 시연 특강 (현 츠지 학교 교수님) 단독설명회

8월 7일 월요일
1차 설명회 10시 30분
2차 설명회 12시 30분

선착순 18명 으로 설명회를 진행하려고 합니다. 

시사쿡 유학설명회

1. 적은 인원수의 설명회로 집중도 높게 진행하려고 합니다. 
2. 츠지조리사전문학교의 샘플 수업으로 조리시연 수업이 진행이 됩니다.
3. 2024년 입시설명회도 동시에 진행될 예정입니다.
4. 현대적 스타일의 조리강의장에서 일본 정통요리학교인 츠지조리사 특강을 선택하시기 바랍니다.

설명회가 진행되는 장소입니다. 

국내에서 수업특강을 들을 수 있는 기회가 없죠.

시사쿡 요리아카데미 에서 준비하였습니다.

신청. 문의 : 02-570-4452

츠지조리사 전문학교 시연 특강 (현 츠지 학교 교수님) 단독설명회

츠지조리사 전문학교 시연 특강 (현 츠지 학교 교수님) 단독설명회

츠지조리사 전문학교 시연 특강 (현 츠지 학교 교수님) 단독설명회

강남요리학원 여름방학 캠프 _ 중고등학생 진로캠프

오늘은 시사쿡요리아카데미의 진로캠프를 살짝 살펴보겠습니다. 

진로탐색교육에서 집중교육을 담당하고 있는 시사쿡 요리아카데미는 

매달 4-5개의 중고등학생들을 대상으로 진로 체험 수업을 진행하고 있습니다. 

이번 8월 1일 [조리영재 진로탐색 캠프]를 진행한다고 합니다. 

알차게 준비한 7일간의 수업이 중고등학생에게 모두 좋은 성과를 낼 수 있도록 다채롭게 교육프로그램을 짯다고 합니다.

* 교육처 사정에 따라서 순서는 변경될 수 있습니다. 

시사쿡 조리영재 진로탐색 캠프는 진로 및 자기계발에 도움이 되고자 프로그램을 구성하였습니다. 

하고 싶은 일이 생기면 너무 좋죠. 

조리, 제과제빵, 바리스타, 

조리 영재를 위한 프로그램입니다. 

중고등학생 프로그램으로 진로체험 프로그램입니다. 
1. 중고등학생이 직접 문의 주셔도 됩니다.
2. 자녀를 두신 학부모님이 직접 문의 주셔도 됩니다. 
3. 학교 선생님께서 문의 주셔도 됩니다.

강남요리학원 여름방학 캠프 _ 중고등학생 진로캠프

강남요리학원 여름방학 캠프 _ 중고등학생 진로캠프

강남요리학원 여름방학 캠프 _ 중고등학생 진로캠프

시사쿡요리아카데미. 정통 이탈리아 셰프 초청 특강

이탈리아 요리에 관심있는 분들을 모시고, 

이번 6월 23일에 정통 이탈리아 요리를 배우는 시간을 가졌습니다. 

셰프 파울라 산타가티

정통 요리법을 고수하는 이탈리아 셰프입니다. 

정통 이탈리아 음식은 츠지와 헤비한 소스를 사용하지 않으려 합니다. 
소스는 가볍고 치즈는 사이드로 제공을 합니다. 
마늘도 많이 사용하지 않고, 요리의 균형을 추구하는 방식이 정통 이탈리아 레시피이빈다.

한국드라마에 심취하다 보니, 한식에도 관심을 가지기 시작했다고 합니다. 
현재 거주하는 플로리다 올랜도에서 종종 한식당에도 방문도 하고, 이번에 한국 방문은 한식 배우고 싶고, 
정통 이탈리아 요리도 할 수 있는 기회가 되었어 기뻤다고 합니다. 

이탈리아 시칠리아에서 태어나서 자라고, 할머니 어머니로 부터 정통 이탈리아 요리를 배운것을
이번 한국에서 특강을 통해서 이탈리아 음식을 좋아하는분들에게 마음껏 실력을 발휘해주셨습니다.
1993년 부터 미국 올랜도에 거주하면서 미국식과 이탈리아식 요리방법을 모두 익혔고, 한국인 좋아할만한 메뉴로 수업이 진행되었습니다.

이탈리아 요리는 간단합니다. 
대신 들어가야하는 재료는 꼭 들어가야하고, 
들어가지 말아야 할 재료를 과감히 넣지 않는 것이, 
맛의 균형을 살려서 더욱 맛있는 이탈리아 요리가 만들어집니다.

미식가들을 위한 이탈리아 요리를 선보여주셨습니다. 

브루스케타
미트볼 봉봉
이탈리아 라자냐
핀 크리미 매쉬드 포테이토 티라미수
아몬드 비스코티
등 다양한 요리가 준비되어있지만, 오늘 요리는 바로 
전통 스파게티, 까르보나라와 브루스케타 입니다. 

총 수업 시간은 2시간이었습니다. 

수업이 끝난 후, 옥상 테라스를 이용하여 식사까지 하시고 수업을 끝냈습니다.

요리만 하고 끝나는 수업이 아니라,
요리를 배우고, 요리를 알려주신 셰프와의 대화를 통해서 
소통하는 자리까지 마련되었습니다. 

시사쿡 옥상 하늘마당을 이용하셨습니다.

시사쿡요리아카데미. 정통 이탈리아 셰프 초청 특강

시사쿡요리아카데미. 정통 이탈리아 셰프 초청 특강

시사쿡요리아카데미. 정통 이탈리아 셰프 초청 특강