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제4회 의령 향토음식 전국요리 경연대회 참가자 모집 / 2024 요리대회

1. 대회개요
○ 대 회 명: 제4회 의령 향토음식 전국요리 경연대회
○ 주 제: 2024 리치 푸드(Rich Food), 한상을 차리다
○ 일 시: 2024. 10 .5.(토) 10:00~14:00
○ 장 소: 의령군 서동생활공원
○ 공 모 내 용
- 의령 농ㆍ특산물을 주재료로 외식 판매 가능한 주메뉴 1종
- 주메뉴와 함께 곁드리는 메뉴 구성하여 한상차리기(경연시 플레이팅은 자유)
- 대회수상작은 2024년 의령 향토음식 메인메뉴로 구성할 예정
○ 응 모 자 격: 대한민국 국민 누구나(팀당 2인 이내)
○ 주최ㆍ주관: 의령군
○ 후 원: 경상남도
2. 신청서 접수
○ 접 수 기 간: 2024. 7. 29.(월) ~ 9. 9.(월) 23:59까지 도착분
○ 제 출 서 류: ① 참가신청서(공통양식) ② 신분증 사본 ③ 통장 사본
○ 접 수 처
- (우52139) 경남 의령군 의령읍 의병로9동길 30 의령군농업기술센터 농축산유통과 농촌자원팀
- TEL. 055-570-4183~5 / E-mail: tykim2918@korea.kr

2024 파주 장단삼백 요리 전국경연대회 2024.10.19

제 15회 파주장단삼백요리 전국경연대회

파주 임진각광장 평화누리 공원

1인 또는 2인 1조로 누구나 참가가능

팀별접수 작품수 제한 없음

2024.09.23(월) 까지 단품요리로만 접수 받음

- E-mal: kfdc2@hanmail.net / kfdc69@naver.com
- 팩스 02-845-7925
- 우편 08300 서울시 구로구 구로중앙로28길 24, 2층

2024년 하반기 요리대회 일정이 모두 공개가 되었습니다. 

WACS 협회를 주축으로 

부산 WACS, ,제주도 WACS 대회 일정

그리고 한국조리협회에서 진행되는 월드푸드챔피언십이 각각 진행 예정입니다. 

1) 부산 마리나 셰프 챌린2024 하반기 요리대회 일정
부산 마리나 셰프 챌린지 10.4(금) - 6일(일) 벡스코 1전시장. 조리사중앙회 

2) Korea 월드푸드 챔피언십 11/1(금) - 2일(토) aT센터 2전시장. 사단법인 한국조리협회 

 3) 제주향토음식품평회 & WACS 국제요리 경연대회 11/9(토) - 11/10(일). 제주한라대학교 한라컨벤션 홀 전관. 조리사중앙회

요리대회를 준비하는 학생들 모두 준비 잘하세요.

각자 요리대회 준비는 쉽지 않습니다.

시사쿡에서는 주말반으로 요리대회반이 진행되고 있습니다. 

위의 사진들은 서울에서 진행된 서울 WACS 대회였습니다. 

전통주 / 국화주 만들기 원데이수업 특강

전통주 수업 / 시사쿡요리아카데미

한국의 전통주는 어떤 것이 있을까요. 

꽃으로 만드는 전통주가 있다는거 아세요 ?

국화의 향기가 나는 국화주 어떠세요?

재미난 수업으로 여러분에게 전통주를 배워보세요.

우리 술 빚기 . 수업 듣고 수업 후기도 적어주세요. 

8명 최소 인원으로 진행하려 합니다. 

8월 30일 금. 19시 수업으로 2시간 진행 됩니다. 

전통주 현재 시사쿡요리아카데미 인스타에서는 수강권 드리는 이벤트도 진행한다고 하네요.

시사쿡요리아카데미 에서 진행되는 토요일 국비수업 과 일요일 국비 수업 일정 안내해드립니다.

우선 토요일, 일요일 중에 선택하시고, 

시작하는 시간을 선택하시면 됩니다. 

오전과 오후 중에서 원하시는 시간을 고르시고

메뉴를 보시는 것이 좋을거 같아요. 

메뉴를 선택하시고 요일과 시간을 선택하셔도 됩니다. 

아래는 요일을 구분해서 오전과 오후로 묶어서 적어놨습니다.

문의.
상담.
02-570-4452

[토요일 국비수업]
9:30 - 13:30 한식기능사(실기) 10/26 - 1/18 (12.28 휴강)
9:30 - 13:30 양식기능사(실기) 10/5 - 12/21
9:30 - 13:30 제빵기능사(실기) 8/24 - 12/7
9:30 - 12:30 제과디저트 9/21 - 12/14
9:30 - 13:30 커피2급(이론+실기) 10/26 - 1/4 (12.28 휴강)
14:00 - 18:00 한식기능사(실기) 10/5 - 12/21
14:00 - 18:00 커피2급(이론+실기) 11/9 - 1/11
14:00 - 18:00 제과기능사(실기) 10/19 - 1/11
14:00 - 17:00 제과디저트 8/31 - 12/7

[일요일 국비수업]
9:30 - 13:30 양식기능사(실기) 9/1 - 11/24 (9/15 휴강)
9:30 - 13:30 한식기능사(실기) 8/25 - 11/17
9:30 - 13:30 한식기능사(실기) 11/24 - 2/9
9:30 - 12:30 제과디저트 11/17 - 2/9
14:00-18:00 한식기능사(실기) 10/6 - 12/22
14:00 - 18:00 양식기능사(실기) 9/1 - 11/24 (9/15 휴강)
13:00 - 17:00 제빵기능사 9/22 - 1/5 (12/29 휴강)

여러분은 어떤 수업을 찾으세요 ?

요리학원 프로모션 / 9월 선착순 식도 증정한다고 합니다.

시사쿡요리아카데미에서

서양요리 수업
화목 수업
9:30 - 11:30
9월 3일 ~ 10월 24일 수업

카페브런치 수업
화목 수업
11:30 - 13:30
9월 3일부터 10월 15일 수업

재미난 취미요리수업 / 건강한 요리 만들기

알찬 수업도 듣고

식도도 받고

문의. 02-570-4452

9월 특강. 천연발효빵 수업 

8종 배우기

1차 수업
9/4, 9/10, 9/12, 9/19 
14:00 ~ 18:00
화,목 수업

(추석 연휴는 수업을 하지 않습니다.)

2차 수업
9/24, 9/26, 10/1, 10/8
14:00 ~ 18:00
화,목 수업

(10/3 개천절은 수업을 하지 않습니다.)

천연발효빵 후기는 항상 만족이 높습니다. 
건강한 빵을 만드는 것도 있지만, 일반 제과제빵에서 배우지 못하는것도 함께 배우기 때문입니다. 

시사쿡에서 이번에 준비한 것은 총 8회 수업으로 
4회씩 나누어서 2번 수업이 진행이 됩니다. 

9/5 시작하는 1차 수업
9/24 시작하는 2차 수업으로 진행이 됩니다. 

수업 문의:
02-570-4422 
시사쿡요리아카데미

천연발효빵 수업은

1. 초급자도 쉽게 배울 수 있습니다.
2. 건강한 빵을 만들 수 있습니다.
3. 레시피를 응용하여 여러 형태로 만들 수 있습니다.

9월 원데이 수업 꽃송편 추석디저트수업

인터넷, 랜선으로 익히는것보다는 직접 강사님과 함께 하는

오프라인 수업으로 진행됩니다. 

추석 디저트 꽃송편 만들기

모양도 이쁘고 맛도 나고

선물로도 제법 추천해드리고 싶네요.

추천 추석디저트 수업

1. 추석 명절 떡수업
2. 송편 만들기
3. 한과.만들기
4. 개성주악만들기
5. 떡케이크만들기

이번 시사쿡 수업은
꽃송편

9월 13일 (금) 19시

시사쿡에서 준비한 원데이 요리수업 이번에는 추석 요리수업

9월 12일 목. 19시30분.

2시간 동안 후다닥 3가지 요리를 배워보세요.

추석음식 , 시사쿡의 부엌 
송편 잡채 말고, 어떤 추석음식이 있을가요 고민고민하다가
전복 떡갈비 / 오징어 순대 / 유자 마 샐러드
준비해봤습니다. 

고급스럽지만, 쉽게 만들 수 있어서, 한 번 배워두시면 두고두고 써먹을 레시피 공개합니다.

추석음식만들기
9월 12일 목. 19시 30분.

일본 가정식 요리수업 / 원데이 / 강남역 요리학원

일본 가정식 요리 인기가 많네요. 

하루에 2시간씩 진행되는 일본 가정식 요리는

하루에 메인과 부메인 요리를 배우게 됩니다. 

일식 가정식 요리 메뉴 

예1. 사시미, 스시만들기
예2. 차완무시, 마제소바
예3. 멘치카츠, 부타가쿠니
예4. 아케다시도후, 오야코동

다양한 14가지 메뉴가 메뉴가 돌아가면서 수업을 들을 수 있습니다.

일식요리수업은 

1. 자격증 요리수업
2. 취미요리. 가정식 요리수업

으로 진행이 되고 있습니다. 
일식 자격증 요리수업은 현재 화.목 반으로 진행되면
일식 가정식 취미요리 수업은 월.수.금 반 으로 진행되고 있습니다. 

하루에 한 개씩 배우는 것이 아니라, 하루에 2개씩 배우게 됩니다. 

일본가정식 요리 수업은 나중에 일식 창업으로도 연결할 수 있습니다. 

일본 가정식 요리 메뉴에는 이자카야 메뉴들도 포함되어 있습니다. 

일본 가정식 요리를 배우고 나서 창업으로도 고민하는 분들은 시사쿡 창업 상담사와 상의하시면  더 많은 정보를 얻을 수 있습니다.

강남에서 제일 일식 가정식 요리를 잘 가르치는 곳

시사쿡요리아카데미
문의. 02-570-4422