Green H

Korean cooking class schedule for January 2024

The new year 2024 is the Year of the Dragon.
Let me introduce you to a fun Korean cooking class

You can learn to cook different dishes every month.
Sisa Cook Cooking Academy is also offering you traditional Korean food and home-style Korean cooking classes.

It is located in Gangnam, Seoul.
You can get off at Gangnam Station on Subway Line 2.

[추천 일본요리유학] 도쿄스시와쇼쿠 조리전문학교 _ 학비와 기타비용 일본 취업

[추천 일본요리유학] 도쿄스시와쇼쿠 조리전문학교 _ 학비와 기타비용 일본 취업

일식에만 올인하는 유일한 요리학교
타 학교: 일식, 양식, 중식 요리 수업으로 진

[추천 일본요리유학] 도쿄스시와쇼쿠 조리전문학교 _ 학비와 기타비용 일본 취업

1학년에는 일식의 기초를 배우게 됩니다. 
미각력을 키우는 훈련을 하고, 일본식 부엌칼을 자유롭게 사용할 수 있는 연습을 하게 됩니다. 
일식의 가장 기본 국물(육수)를 만드는 방법을 배우고, 끊이고, 튀기고, 찌고, 굽는 방식에 따른
일본요리를 하나하나씩 배우게 됩니다. 

[추천 일본요리유학] 도쿄스시와쇼쿠 조리전문학교 _ 학비와 기타비용 일본 취업

2학년이 되어서는 일식 문화와 요리를 함께 배우게 됩니다. 
일식 문화에 접한 일식의 다양성을 공부하게 됩니다. 

[추천 일본요리유학] 도쿄스시와쇼쿠 조리전문학교 _ 학비와 기타비용 일본 취업

1. 진로안내
2. 취업 지침. 적성 발견
3. 인턴십
4. 기업 설명회
5. 어볚 세미나
6. 개별 진로 상담

전입 진로상담사를 통한 학생의 적성에 맞는 취업 도움을 받게 됩니다.
짧게는 3일에서 2주간. 조리 보조 업무를 경험해볼 수 있는 인텁십을 할 수 있습니다. 

[요리 공모전] 지역먹거리계획 콘텐츠 공모전

건강한 먹거리

지역먹거리 계획 콘텐츠 공모전

로컬푸드 활용을 통한 요리경험

지역농가체험 등

 [숏폼]

   - 60초 내외 세로 영상물

     * (해상도 1,080x1,920px) mp4/avi 등 영상 파일

   - 본인 SNS(인스타그램 릴스, 유튜브 쇼츠, 틱톡 등)에 업로드 후 게시글 URL 제출

     ※ 장르 불문(브이로그/패러디/모션그래픽/밈 활용 등 장르 제한 없음)

     ※ 영상 전체공개 및 아래 해시태그 필수 포함 게재

     (#지역먹거리계획 #지역먹거리 #at #공모전)

     ※ 비공개 또는 일부공개 업로드 시 심사에서 제외됨

     ※ 영상에 활용된 음원은 저작권에 위배되지 않는 음원이어야 함

   [포스터]

   - 포토샵, 일러스트레이션 혹은 손그림(물감, 크레파스) 등 자유형식

   - 크기 : A2(420x594mm) or 4절지(394x545mm)

   - 해상도 : 300dpi 이상의 이미지 파일 또는 스캔본(jpg/png) 제출

     * 수상작은 추후 원본파일 필수 제출

   [수기]

   - 분량 : A4(210x297mm) 2매 이내

      (글자크기 11포인트, 줄간격 160% 기준)

   - 파일형식 : pdf로 저장하여 제출

     ※ 응모 양식은 접수 폼에서 다운로드 받아 작성 필수

     ※ 사진 및 수기 자료 내용은

     온·오프라인 홍보에 사용될 수 있음

   [그림일기(만 12세 미만)]

   - 크기 : A4(210x297mm) 또는 A3(297x420mm)

   - 실물 완성본 스캔 또는 촬영 후 jpg/png 등 제출

     ※ 디지털 그림의 경우 이미지 파일로 저장하여 제출

     ※ 응모 양식은 접수 폼에서 다운로드 받아 작성 필수

     ※ 수상자 대상 어린이 증빙 자료 제출 및 작품 원본 제출 필수

문의

 [ 공모전 운영사무국 ]

   - ☏070-8670-0619

   - 이메일 : ubrain0522@gmail.com

     (평일 10:00~18:00)

프랑스 3대 요리유학 설명회 + 1 / 2024 입학

2024학년에 맞는 새로운 프랑스 요리유학 설명회가 진행되었습니다. 

간단한 학교 소개와 사진으로 진행이 되었습니다. 

총 3회에 걸쳐서 진행된 이번 프랑스요리유학 설명회는

역시 르꼬르등블루가 제일 인기가 많았네요. 문의도 많이 주셨습니다. 

프랑스 3대 요리유학 설명회 + 1 / 2024 입학

1. 제과과정이 인기가 많았습니다. 
2. 요리과정
3. 제빵과정의 순서로 문의를 주셨습니다. 

생각보다 앙콜 듀카스는 아는 분이 많지 않으셨네요. 
학위과정을 가지고 있는 점이 좋다는 분이 계셨고, 파리에 3개의 캠퍼스 운영으로 선택하는 폭이 넓어서 좋다는 분이 계셨습니다. 
전문 학과 과정을 공부하는 2개의 캠퍼스와 교양 과목 수업을 듣는 1개의 캠퍼스 
1. Paris Campus 는 파리 중심가(루브루 박물관에서 약 20km)에서 벗어나 있고, 
2.École Nationale Supérieure de Pâtisserie 는 파리에서 약 570km 곳에 위치하고 있다. 

프랑스 3대 요리유학 설명회 + 1 / 2024 입학

그 밖에 유명한 프랑스 요리학교

École Lenôtre
https://www.ecole-lenotre.com/

L'École Ritz Escoffier 
https://www.ritzescoffier.com/en-GB/cooking-school-paris

프랑스 3대 요리유학 설명회 + 1 / 2024 입학

서울 광진구 중곡 [중곡비건 레시피대회] ~ 11.22

중곡 지역주민 누구나 참여가능

나만의 비건 레시피

지구를 살리기 위한 나만의 레시피를 소개하면 끝.

많은 분들 참여하셨으면 좋겠습니다. 

횡계도서관 대관령도서관을 다녀오다.

용평스키장에서 마을로 나오면 그곳이 바로 횡계입니다.

횡계는 작은 마을이고, 버스도 하루에 3-4편 뿐이 없지만. 

스키장 손님들 때문에 그렇지. 

제법 동네에 없는것이 없어요.

각종 음식점 뿐만 아니라, 편의점도 이 작은 마을같은 곳에 10곳이 넘게 있으니.

그만큼 인구밀도는 주변에 비해서 높은편인거 같아요.

주변을 많이 돌아다니다가. 우연히 도서관을 가보게 되었습니다. 
깨끗한 시설이며, 역시 이제는 서울뿐만 아니라, 지방의 작은 도시에도 이런 시설들은 참 깨끗하게 잘 되어 있더라구요. 근처에 상지대관령고등학교가 있어서, 학생들이 제법 많이 이용하는거 같구요.
성인 어르신도 이곳에 각 종 잡지며, 신문이며 자료들이 많아. 
제법 이용하는 분들이 많았습니다. 

깔끔한 컴퓨터실.
가끔 있는 여러 문화교실때 사용하는거 같아요. 
보시면 아시겠지만, 깨끗해요.
2021년에 설립되었다고 하니. 이제 막 2년이 되었네요. 
자료는 약 4,000점이 있다고 하니. 
저도 기회가 되면 뭔가 공부할 수 있는것을 기증이라도 하고 싶네요 ^^

안쪽에 있는 공부방이에요. 
칸막이가 있는 자리도 있는데. 책상마다 독서등이 있어요.
문제는 독서등은 작동을 하지 않아요. 사진찍을때 그래도 사람이 없었네요. 
바로 2분이나 들어오셔서 공부하더라구요. 

책들도 찾기 쉬웠지만, 
옆에 사서가 있어서 잘 도와주세요. 
전 토요일 오후하고 
일요일 아침에 이용하였습니다. 
평일은 좀 더 사람들이 많을거 같아요.

한 바퀴 휙 돌아보고 저도 책좀 봤습니다.
다음에 기회가 되면, 
이곳에서 진행하는 이벤트도 참가해봐야겠어요.

[국내창작요리대회] 2023 야간주(酒)차 안주레시피개발 경연대회

[국내창작요리대회] 2023 야간주(酒)차 안주레시피개발 경연대회

창작요리대회로

12/6 까지 서류 접수

12/11 까지 서류 심사 및 결과 발표

12/16 토. 경연대회 본선

장소는 남해대학 조리과학관 동양조리실습실

QR 를 통한 온라인 구글폼으로 신청하시면 됩니다. 

오프라인으로 직접 제출하고자 하는 분들은 

지족항뉴딜 추진위원회 사무실 또는 남해대학교 조리과학관 (박석규 교수)으로 하시면 됩니다. 

[요리대회] 제7회 청소년 요리대회. 유스 욜림픽

서대문청소년센타 주체뢰 진행되는 이번 행사는 벌써 7회를 맞이해습니다. 

청소년 누구나 참가 가능하고

2인 1팀으로 구성해서 진행하면 됩니다. 

서류 지원하고 본선에서 직접 경쟁하는 대회입니다. 

http://www.fun1318.or.kr/2021/community/notice_view.php?id=notice&cd=&mode=view&kb_ix=6724

사이트에서 참가 신청서를 다운로드 받을 수 있습니다. 

순천 을 들려서 광양 출장 길

 사진은 익산이네요. 익산역에서 잠시 서서 새마을호로 바꿔타야했네요. 

오늘의 목적지는 광양입니다. 
전라도 광양. 
너~무 아쉽게도. 광양은 ktx 가 없습니다. 
전라도는 ktx역이 없는 곳이 생각보다 많네요. 다른 지역과 비교를 해본 것은 아니지만, 큰 도시치고는 역이 없는 곳이 많아요. 그러다 보니. 모든 ktx가 역마다 정차하는 단점이 있어서, 
왠만한 거리도 시간이 1.5배 들어요.
ktx 타도 새마을호보다 정말 빠른가 할 정도입니다. 

지역마다 힘을 많이 쓰셨는지. 왠만한 기차역은 전부 정차합니다. ㅠ 아쉽지만 시간도 더 걸리고요.

올리다보니. 이 영상은 군산이네요. ㅠ 

서울에서 출발하면 광양은 한 번에 못가죠. ktx 역이 없으니. 
무조건 중간에 갈아타야합니다. 
우선 한 번에 쭉 가고자.. 순천까지 가서. 
순천에서 무궁화호를 갈아타고 광양역으로 갔습니다. 

사진에 그래도 무궁화호라고 적혀있네요.  ^^
막상 타고 보니 너무 깨끗하더라구요. 
티비 화면으로 다음 도착역을 알려주는 ktx 같은 시설은 없었지만. 안에도 깨끗하고 언제 무궁화를 타봤더라. 기억도 안나지만. 깨끗하고 너무 좋았어요.

무궁화호 내부입니다. 
처음에 나왔던 무궁화에서 아마 의자며 천장이며 많은 것을 바꾸셨을꺼에요. 
너무 깨끗하고... 
놀라웠던 건. 저 앞에 보이실지 모르겠는데. 가정이나 업소에서 쓰는 에어컨이 달려있어요. 
더운 여름 아마 기차의 에어컨 시설로는 안되어서 그런지. 
에어컨이 매달려있어요. 다른 느낌이었어요.
아마 옛날에는 이거 타고 놀러다니고 했을텐데. 
밖에서 본 무궁화열차보다 안은 정말 깨끗하게 잘 정리되어 있더라구요.

드디어 광양에 도착했습니다. 
3시간 30분 걸려서 도착했습니다. 4시간 걸렸나~~~
도착하면 워낙에 사람들이 많이 안오는 곳이라서 그런지. 
이곳 광양역에 일하는 분들이 인사를 해주세요. 
아. 방가워해주시니, 광양에 대한 인상이 쫙쫙 올라갔습니다. 

광양역 안은 정말 정말 깨끗 그자체였습니다. 
쓰는 사람이 없어서 그런지. 
정말 건물도 새건물. 안에도 얼마나 깨끗한지 몰라요. 
이곳 광양에서 꼬막음식을 먹고 오라고 이야기를 들었는데. 기회는 없었네요. 

광주며, 순천이며 음식이 얼마나 맛있던지 깜짝 놀랐습니다. 
전라도 하면 음식맛은 뭐~~~ 알아주니. 
안심하고 아무 식당이나 ㅡ들어갔습니다. 
간판에 무슨무슨 김밥집이었던거 같은데
들어오니 별거 별거 다 팔더라구요. 

양이 또 얼마나 많이 주시는지. 
반찬은 10가지 정도 있는데. 먹을만큼 가져다 먹는거라고 하더라구요. 
단골 손님같은 분이. 알아서 먹고 싶은 반찬을 떠 먹는건데. 모르시니 본인이 해주시겠다고 하면서`~
손님이 손님 반찬을 챙겨주더라구요.
그러다 보니. 제육볶음 하나 시켰는데. 반찬을 8가지나~~~~ 헉. 
이게 순천 인심인가 했네요. 
반찬 맛도 끝내줘요~~~ ㅎ 
반찬으로만 밥 한공기 뚝딱할 

이렇게 해서 오늘 출장 도 끝~~

교통카드 환불 어떻게 하죠? 카드가 작동안되요.

간만에 집을 뒤졌더니... 하나 둘씩 어디서 이렇게 교통카드가 나오네요.

요즘은 핸드폰으로 교통카드 환불 확인하는 어플까지 등장해서

쉽게 교통카드 잔액을 확인 할 수 있더라구요.

그렇다고 그냥 버리지 마세요. 

무료로 잔액확인해서 입금 시켜주는 방법이 있습니다. 

https://pay.tmoney.co.kr/ncs/pct/cuscent/ReadTrblCardRyAcptGd.dev
바로 이곳에서 환불 신청하면 됩니다. 

확인해보니. 21,000원, 1,470원, 250원, 440원 확인이 되네요. 
저 초록색은 확인이 안되요. ㅠ 환불을 신청해야해요.

외국인의 경우 가장 좋은 방법은 
우편봉투로 접수하는 것이 좋아요.
외국인은 입금받으려는 통장과 핸드폰의 이름과 다른경우가 있기 때문에. 
우편접수하면 바로 티머니에서 도와주고 있습니다. 

물론 우편접수도 무료입니다. 
1주일정도면 계좌로 입금되더라구요.

이미 다 알고 계신 내용인건지. 정말 아까운 돈 날릴뻔햇어요. ㅎ
더군다니. 티머니로 옮겨두면. 
편의점에서 티머리 앱으로 결재해도 되더라구요.  ^^