채식주의자 요리수업 / 런던 르꼬르동블루 요리유학

채식주의자 요리수업 / 런던 르꼬르동블루 요리유학

 

런던 르꼬동블루로 요리유학 가는 분들 많죠 ?

멋진 영국을 즐기면서, 

요리수업도 들을 수 있어서, 

영국가는 분들에게는 다른 유명한 WMU이 있지만, 

르 꼬르동블루 런던캠퍼스를 많이 추천하는 편입니다. 

2024년 9월 부터 
3개월 과정으로 
식물 기본 요리수업과 파티시에 과정이 신설이 됩니다. 
채식주의자 수요가 증가하면서, 전문 레스토랑과 외식산업이 발전함에 따라
전문가를 양성하기 위한 과정입니다. 

1. Diploma in Plant-Based Culinary Arts - Cuisine
2. Diploma in Plant-Based Culinary Arts - Pâtisserie.

 

이렇게 두 과정입니다. 

과정동안 학생들은 요리 사용에 대한 지식을 채식주의자에 맞춰서

양채, 과일, 견과류, 씨앗, 곡물 등 다양한 재료들을 응용하는 것을 배우게 됩니다.