요리유학 + 지금도 가야하나요 ?

요리유학 + 해외 유학 가야 하나요?

 

이런 이야기를 하면서, 유학에 필요성, 목적 등도 다시 한번 고려해 보시기 바랍니다. 

이번 편을 준비하면서 꼭 해드리고 싶은 말은 

유학을 선택해야 하는 이유에 대해서 꼭 생각해 보시기 바랍니다. 

 

1. 유학 대신 대처할 만한 한국 대학은 없는 것인지?

2. 해외 취업보단 한국 내에서 취업은 어렵고, 박봉인지?

 

유학의 목적 : 본인 스스로 준비하는 유학에 대해 책임지고 정보도 모으면서, 확실하게 준비하시기 바랍니다. 

몇 년 전에 올라왔던 유명 셰프들의 유튜브를 본 적이 있습니다. 

"그래서 요리유학 가요? 말아요? 3대 요리학교 출신들 ~ " 영상
CIA 출신의 송훈 셰프
츠지 출신의 정호영 셰프
Le Cordon Bleu 출신의 김형석 셰프

영상에서 나왔던 질문
유학을 많이 물어보면 뭐라고 답변을 하는지?

(영상 속 답변)

유학을 가지 않아도 학교에서 경력이 있으면 외국에 나가서 일을 할 수 있다.

학교에서 배운 것을 1,2년 외국에서 

일본은 비자 문제 때문에 일하는 것이 쉽지 않다. 

해외를 1-2년만 다니기 위해서 유학을 가지 말고, 한 10년 정도 일도 하면서 경험을 쌓는다면 좋지만, 그렇지 않다면 반대한다. 

유학하고 왔다고 절대 한국에서 절대 대단하게만 보진 않는다. 

자신만의 무기를 만들어가는 것이 좋다. 

유학은 신중하게 생각해서 하는 것이 좋다. 

한국은 단점이 있다. 좋은 대학을 나와야만 좋은 곳에 취직이 되는 경우가 많다. 

초창기 유학을 하고 온 많은 분들이 현재는 국내에서도 많은 지도를 하고 있기 때문에, 지금은 유학을 갈 필요는 없다. 

 

 

유학은 확실히 득이 된다.
하지만, 이러한 득이 본인에게는 독이 되지 않도록, 
준비를 철저하게 해야 한다.

성공적인 유학을 하기 위해서

1. 유학의 목적을 철저하게 세우고

2. 유학 이후의 계획에 따라 유학 생활을 한다.

 

이러한 2가지를 가지고 준비한다면 유학은 매우 큰 득이 될 것입니다. 

 

 

성공적인 유학생활을 꼭 보내시기 바랍니다.