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조리영재 진로탐색 캠프 _ 2023 여름 시사쿡 캠프

 

조리영재 진로탐색 캠프 _ 2023 여름 시사쿡 캠프

 

이번 여름 조리캠프는 좀 특별하게 준비했습니다. 

 

기존에 학원내에서 여러 요리들을 그냥 배워보는 시간이 아닌, 

뭔가 진로탐색하는데 있어서 필요한 특별 코스로 준비하였습니다.

 

시사쿡 요리아카데미의  학생 전문 멘토와 강사진  +  현역 셰프와 교수진으로 구성된
프로그램 개발모임에 의해서 탄생되었습니다. 
현역 셰프님과 교수진, 특별 교육자로 구성된 개발 모임에서 
엄선한 여러 프로그램중에서 
지금 학생들의 리즈에 맞춰서 구성된 프로그램입니다.

그리

조리영재 진로탐색 캠프 _ 2023 여름 시사쿡 캠프

 

1. 유럽 3대 요리를 배워보는 시간 (이탈리아, 스페인, 프랑스 요리)
2. 진로탐색을 위해 호텔 조리장 방문 밑 코스 요리 시식
3. 우리나라 요리의 역사를 배워볼 수 있는 한국조리박물관 탐방
4. 요리가 끝이 아니다, 푸드스타일을 통해 사진 촬영 기법을 배워보는 시간
5. 요리를 배워서 요리대회를 준비하려는 학생들을 위한, 대회심사위원의 특강
6. 가까운 나라 일본의 만능 육수를 배워보는 시간

조리영재 진로탐색 캠프 _ 2023 여름 시사쿡 캠프

 

여러 호텔의 컨텍을 통해서 학생들에게 맞는 조리장을 갖춘 호텔을 선정하였습니다. 
여러 후보 호텔이 있었지만, 노보텔 엠베서더 강남에서는 학생들에게 맞는 호텔 견학과 현장 수업을 진항하게 되었습니다.
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강남요리학원 여름방학 캠프 _ 중고등학생 진로캠프

 

오늘은 시사쿡요리아카데미의 진로캠프를 살짝 살펴보겠습니다. 

진로탐색교육에서 집중교육을 담당하고 있는 시사쿡 요리아카데미는 

매달 4-5개의 중고등학생들을 대상으로 진로 체험 수업을 진행하고 있습니다. 

 

이번 8월 1일 [조리영재 진로탐색 캠프]를 진행한다고 합니다. 

알차게 준비한 7일간의 수업이 중고등학생에게 모두 좋은 성과를 낼 수 있도록 다채롭게 교육프로그램을 짯다고 합니다.

  프로그램 내용
1일차 프랑스 요리수업 프랑스 요리의 소스, 식사 순서 등 프랑스 요리를 배워보는 시간을 갖는다.
2일차 이탈리아 요리수업 이탈리아 요리는 육류, 토마토, 해산물, 치즈를 많이 사용하는 특징을 이해하고, 올리브유를 이용한 요리수업이 진행된다.
3일차 한국조리박물관 탐방 경기도 안성에 위치한 박물관으로 근대서양요리역사 100년을 만나볼 수 있다.
4일차 조리대학 탐방 세종대, 경기대, 경희대 중 1곳을 선택하여, 대학교를 탐방하고, 교육과 진로에 대한 마음가짐을 다지는 수업으로 진행된다.
5일차 식공간 연출 콘텐츠 대중매체와 SNS 에서 요구하는 푸드스타일링과 음식 관련 지식과 기술 습득 
6일차 호텔 탐방 현장 탐방을 통해 진로탐색에 도움이 되는 프로그램
7일차 스페인 요리수업 육류, 해산물, 채소류를 적극 활용하는 요리수업

* 교육처 사정에 따라서 순서는 변경될 수 있습니다. 

시사쿡 조리영재 진로탐색 캠프는 진로 및 자기계발에 도움이 되고자 프로그램을 구성하였습니다. 

하고 싶은 일이 생기면 너무 좋죠. 

조리, 제과제빵, 바리스타, 

조리 영재를 위한 프로그램입니다. 

중고등학생 프로그램으로 진로체험 프로그램입니다. 
1. 중고등학생이 직접 문의 주셔도 됩니다.
2. 자녀를 두신 학부모님이 직접 문의 주셔도 됩니다. 
3. 학교 선생님께서 문의 주셔도 됩니다.

 

 

강남요리학원 여름방학 캠프 _ 중고등학생 진로캠프

강남요리학원 여름방학 캠프 _ 중고등학생 진로캠프

강남요리학원 여름방학 캠프 _ 중고등학생 진로캠프

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