Green H

초중고 대학교 전국 주소록 2023.08 업데이트 내용

일년에 2번씩 업데이트 된 내용이 올라오네요. 

혹시 찾기 힘들지 몰라서, 제가 찾아본 파일을 한 번 올려보겠습니다. 

클릭해서 보시면 아시겠지만

유.초.중등교육기관은 
주소, 교육지원청, 행정구, 연락처, 팩스, 홈페이지 등에 대한 내용을 한 번에 볼 수 있습니다. 
남여공학도 구분되어 있네요. 

고등교육기관 주소록은
학교명, 영문명, 주소, 캠퍼스별, 대표번호, 홈페이지 등에 대한 내용을 확인할 수 있습니다. 

저도 이런 주소록이 필요했는데, 

찾아보니, 저 같은 분들이 많으실거 같아서, 공유합니다. 

좀 더 업데이트 된 것을 항상 확인하셔야 하는 분들은 

https://kess.kedi.re.kr/index

이 사이트에서 자료실에 들어가시면 내용이 있습니다. 

여러분들도 유용하게 사용하셨으면 좋겠습니다. 

싱가포르 요리유학 SHATEC 샤텍 vs at-sunrice

싱가포르에는 대표 요리학교 2개가 있죠. 이 학교 이외에도 몇 개의 요리학교도 있습니다. 

이 밖에도 베이킹을 전문으로 알려주는 아카데미 프로그램이 많이 있습니다. 

오늘 소개할 싱가포르의 대표적은 요리학교 2곳은 바로 SHATEC 과 at-sunrice 입니다. 

SHATEC

https://www.shatec.sg/	풀타임과 파트타임 코스가 있습니다.  학생비자를 받아야하니 당연히 풀타임으로 등록하시면 됩니다.	Hospitality and Tourism Culinary  Pastry and Bakery
시작은 1월, 5월과 9월에 합니다.  학생 수 약 500명 1983 개	과정은 총 18개월 과정으로 진행됩니다. 12개월 교육과정 6개월 인턴쉽으로 이루어져있습니다.	준학위 과정으로 한국의 전문대학과 같은 과정입니다.
고등학교 졸업장 인터뷰 영어 공식 점수	IELTS 5.0 TOEFL 61	학비  $ 19,710,8.

at-sunrice Global Chef Academy

https://at-sunrice.com/	Fort Canning Centre, Fort Canning Park,  Singapore 179618 전화 : 65) 6336-3307	Diploma Program Accelerated Diploma Online Diploma
		Johnson& Wales Univery 미국 International College of Hotel Management 호주 George Brown College 캐나다 등의 교육기관과 학위 취득 협
	IELTS 5.5 TOEFL 46-59	SGD 학비 36,329.95 (한화 2,900만원)

2 학교가 모두 유명한 학교고 좋은 학교라서 비교해서 설명해드렸습니다. 

기회가 되신다면, 직접 학교를 방문하셔서 시설과 교수님도 만나볼 수 있는 기회가 되었으면 좋겠습니다.

Fanshawe College  팬쇼 컬리지는 캐나다 토론토에서 200km 남서쪽에 위치한 런던에 위치한 대학입니다. 
캐나다내에서는 11번째로 큰 도시이며, 온타리오주에서는 6번째로 큰 도시인 런던에 위치하고 있습니다.
중소도시이지만, 토론토 광역에 걸쳐있기 때문에 대도시의 편리함도 함께 지니면서, 저렴한 물가도 그 특징이라고 볼 수 있습니다. 

Fanshaswe College는 [숲 속의 사원] 을 의미합니다. Forest City 로 알려진 런던시에 교육 장소를 제공한다는 사명으로 대학교의 이름으로 선택하였다고 합니다.  

요리학과를 알아보도록 하겠습니다. 

학비

시작날짜

Fanshawe College 의 장점

입학 조건

권장하는 선행 학습

런던 르꼬르동블루 방문. 202309

무더운 여름 런던의 르꼬르동블루 다녀왔습니다.

갈 수 있을지 없을지 몰라서, 
인스타그램 문자로만 방문 사실을 알렸더니 ㅠ 담당하시는 분이 자리에 안계시네요.
구글 지도를 보면서 찾아갔습니다. 
지하철역 Holborn 역에서 가깝네요. 

https://www.google.com/maps/place/Le+Cordon+Bleu+London/@51.518912,-0.12369,16z/data=!4m6!3m5!1s0x48761b33f4aa704f:0xde242cd766d4c9e1!8m2!3d51.5189124!4d-0.1236902!16s%2Fg%2F11b6yhnzt5?hl=en-CA&entry=ttu 

버스를 타고 대영박물관에 가면서 잠시 들려서, 르꼬르동블루 런던 캠퍼스를 다녀왔습니다.

1층에 있는 안내 데스크에 3분이나 일하고 계시더라구요.

명함을 받지 못했는데, 입학처장님도 잠시 만나서 학교 이야기를 들었습니다. 

2023년 9월 현재 한국학생은 1명이라고 합니다.

우리나라 처럼 요란하게 간판을 달아놓지 않아서, 
살짝 지나칠수 있습니다. 
건물 중간에 딱 자리 잡고 있습니다. 고풍스러운 외관과, 안에는 역시 요리학원 답게 1층에 카페테리아도 운영하고 있네요. 일본 도쿄도 이런 스타일이었습니다. 현재는 도쿄 캠퍼스는 문을 닫았습니다.

바로 코너를 돌아서 100m 정도 걸어가면, 바로 영국 대영 박물관이 딱 자리를 차지하고 있네요. 

주변으로는 차이나 타운도 크게 형성되어 있고, 저는 트라팔가 광장에서 부터 걸어서 구경하면서 갔습니다. 
트라팔가 광장에서는 걸어서 약 20분 정도 입니다. 
주변에 카페와 음식점들이 참 많아서 좋았습니다. 

런던에서 공부할 수 있는 영어 학원들도 이 근처에 있더라구요. 

런던 어학원

뉴질랜드 교육 세미나 다녀왔습니다.

이번에 약 30 여 개의 고등학교, 대학교, 전문 교육기관이 참가하셔서

다녀왔습니다. 

대사관에서 하는 행사라서 그런지, 

대사관님, 사무관님 등 많은 정부 부처 분들도 참가하셨습니다.

식사까지 푸짐하게 준비해주셨습니다. 

오전 10시부터 16시까지. 

장작 6시간을 내리 참가하였습니다. 

요즘 실정과 필요한 정보들을 대화 형식으로 진행해주셨습니다. 

MC 광대님의 사회로 진행해서

재밌게 진행한거 같습니다. 

뉴질랜드 대사관 행사에 더욱 많은 뉴질랜드 학교들이 참석을 많이 하면 좋을거 같습니다. 
정말 뜻 깊은 행사였습니다. 
학교 많은 분들을 직접 뵙지 못하고 몇 개 학교만 만났습니다.

코로나 상황을 겪으면서 많은 학교들이 문을 닫거나, 
여러 학교들이 통합을 하거나, 
새로운 학교를 오픈하거나 
이런 상황을 지나다 보니, 
인터넷에 있는 학교들이 아직 활동을 하고 있는지도 정확하게 알 수가 없어서, 
이번 기회에 정확하게 운영하는 학교들을 알아 볼 수 있었습니다.

일본에서도 뉴질랜드에 관심이 많아서, 
일본에서 진행한 뉴질랜드 박람회도 성공적으로 마쳤다고 합니다. 
한국 학생들도 이제 하나 둘씩 유학을 준비하면 좋을거 같습니다.

코로나 상황에도 규모는 작아졌지만, 꾸준히 어학원을 진행했다는 이야기를 들었습니다.
현지 학생으로만 충분하지 않았을텐데,
다시한 번 뉴질랜드 유학도 생각해볼 수 있는 시기가 되었습니다.

9월 15일 서울 강남역 부근에서 조지브라운 컬리지 입학설명회

가 진행됩니다. 

이번 설명회는 학교에서 직접 참여하여, 진행되는 설명회로

입학에 관련된 간단한거부터

개개인의 질문도 묻고 답하는 시간으로 진행이 됩니다. 

유학원에서 진행하여 GBC 대학이 참여하는 방식이 아닌, 

학교 자체적으로 진행하는 설명회입니다. 

이번 조지브라운설명회가 끝나면,

입학하려는 분들을 위해서 출국세미나도 진행한다고 합니다.

https://form.office.naver.com/form/responseView.cmd?formkey=YmE0NTAxZWQtNjJkZC00ZDRmLWFmZTYtZmI1MDAxNmRhYzM2&sourceId=urlshare 

홈페이지를 통해서 신청하시면,

장소 관련해서 문자를 준다고 합니다.

혹시 이번 설명회때 

시간이 맞지 않아서

참석하지 못하시는 분들은

시사쿡요리아카데미 유학팀에서 

상담을 바로 도와드리고 있습니다. 

02-570-4452

츠지 조리사 전문학교 설명회 다녀오다

서울 강남에서 진행한 츠지 조리사 전문학교 설명회를 다녀왔습니다.

8월 7일 월요일인데도 불구하고 많은 수강생들이 모였더라구요.

츠지 유학생입학 담당 선생님과

츠치 현 조리과 교수님도 함께 참여해주셨습니다. 

시사쿡에서 단독으로 진행된 이번 설명회는

기존설명회와 다르게

아예 츠지 조리사학교의 샘플 수업도 함께 진행하였습니다.

설명회에서는 가장 중요하게 다른 항목은
졸업 후 취업 / new 도쿄 캠퍼스
두가지 내용이었습니다.

이제는 한국학생이 일본 요리유학을 마치고 나서, 취업을 하고자 하는 학생들이 많아서 
관심이 많았습니다. 

츠치 조리사 전문학교 조리시연은
[도미솥밥] 수업으로 진행되었습니다. 

직접 전과정을 현 조리사학과 교수님으로 부터 일본어로 수업을 들어볼 수 있는 기회가 있었습니다.
1. 학생들은 이 정도의 일본어 능력이 필요하구나 라고 생각하였을 것입니다.
2. 조리시연과 조리수업은 이렇게 진행하는 구나 라고 생각했을 것입니다.

조리사 시연은

일본어로 진행이 되었지만, 시사쿡 소속 임강사님으로 부터 한국어로 동시 통역으로 한국어도 함께 진행되었습니다. 

2024년도에 입학하게 되면 아마 바로 이 교수님으로 부터 수업을 듣지는 않겠지만, 

내가 알고 있는 있고, 내가 봤던 교수님이 수업을 한다고 하면, 

아마 오사카 학교 생활도 많이 쉽게 적응할 수 있을 것입니다.

조리시연이 끝나고 나서는 
교수님이 직접 학생들이 맛을 볼 수 있도록 준비해주셨습니다. 

일본 요리는 한국학생들에게도 매우 친숙한 요리이지만, 
일본의 대표 요리인 도미솥밥을 직접 만드는것을 보고, 직접 맛도 보니
설명회가 한 층 더 생동감있게 진행되었습니다. 

그냥 말로만 진행되고, 영상으로만 보던 설명회보다는 
이런 생동감있는 요리시연도 보면서 함께 진행하다보니, 훨씬 더 학교에 대한 애착도 생긴다고 하네요.

부산과 울산에서 온 학생
현재 요리사로 일을 하고 있지만, 본인의 실력을 높이기 위해서 일본요리유학을 준비하는 학생
고등학교 1학년이지만, 앞으로 준비를 위해서 미리 설명회를 온 학생

다양한 학생들이 모여서 
진행한 이번 설명회는 성공적으로 마무리가 되었습니다.  

이번 행사는 요리 수업으로 시연이 진행되었지만, 
앞으로 시사쿡과 함께 제과제빵 시연도 진행한다고 하니,
관심있는 학생들은 미리 연락처를 남겨두는 것도 방법일 것입니다. 

2008년에 설립된 츠지 서울 사무소에서는 학생들의 입학에 필요한 많은 부분을 도와드린다고 합니다. 

예전처럼 일본에 가서 면접을 보는 것이 아니라, 인터넷을 통해서 화상미팅을 통해서 면접을 본다고 하니.

한결 입학이 쉬워진듯합니다. 

일본 요리유학에 관심있는 학생들은 시사쿡에 문의하면 좋을 듯합니다.

02-570-4452

시사쿡요리아카데미. 정통 이탈리아 셰프 초청 특강

이탈리아 요리에 관심있는 분들을 모시고, 

이번 6월 23일에 정통 이탈리아 요리를 배우는 시간을 가졌습니다. 

셰프 파울라 산타가티

정통 요리법을 고수하는 이탈리아 셰프입니다. 

정통 이탈리아 음식은 츠지와 헤비한 소스를 사용하지 않으려 합니다. 
소스는 가볍고 치즈는 사이드로 제공을 합니다. 
마늘도 많이 사용하지 않고, 요리의 균형을 추구하는 방식이 정통 이탈리아 레시피이빈다.

한국드라마에 심취하다 보니, 한식에도 관심을 가지기 시작했다고 합니다. 
현재 거주하는 플로리다 올랜도에서 종종 한식당에도 방문도 하고, 이번에 한국 방문은 한식 배우고 싶고, 
정통 이탈리아 요리도 할 수 있는 기회가 되었어 기뻤다고 합니다. 

이탈리아 시칠리아에서 태어나서 자라고, 할머니 어머니로 부터 정통 이탈리아 요리를 배운것을
이번 한국에서 특강을 통해서 이탈리아 음식을 좋아하는분들에게 마음껏 실력을 발휘해주셨습니다.
1993년 부터 미국 올랜도에 거주하면서 미국식과 이탈리아식 요리방법을 모두 익혔고, 한국인 좋아할만한 메뉴로 수업이 진행되었습니다.

이탈리아 요리는 간단합니다. 
대신 들어가야하는 재료는 꼭 들어가야하고, 
들어가지 말아야 할 재료를 과감히 넣지 않는 것이, 
맛의 균형을 살려서 더욱 맛있는 이탈리아 요리가 만들어집니다.

미식가들을 위한 이탈리아 요리를 선보여주셨습니다. 

브루스케타
미트볼 봉봉
이탈리아 라자냐
핀 크리미 매쉬드 포테이토 티라미수
아몬드 비스코티
등 다양한 요리가 준비되어있지만, 오늘 요리는 바로 
전통 스파게티, 까르보나라와 브루스케타 입니다. 

총 수업 시간은 2시간이었습니다. 

수업이 끝난 후, 옥상 테라스를 이용하여 식사까지 하시고 수업을 끝냈습니다.

요리만 하고 끝나는 수업이 아니라,
요리를 배우고, 요리를 알려주신 셰프와의 대화를 통해서 
소통하는 자리까지 마련되었습니다. 

시사쿡 옥상 하늘마당을 이용하셨습니다.

시사쿡요리아카데미. 정통 이탈리아 셰프 초청 특강

시사쿡요리아카데미. 정통 이탈리아 셰프 초청 특강

시사쿡요리아카데미. 정통 이탈리아 셰프 초청 특강

일본요리유학 설명회 (1탄. 츠지조리사전문학교) 8월 7일 

세계 3대 요리학교인 츠지 조리사 전문학교의 설명회가 단독으로 시사쿡요리아카데미에서 진행합니다.
2023년 8월 7일 오후 14시 
장소: 서울 강남구 테헤란로4길 28, 14층
신청. 문의: 02-570-4452

이번 츠지조리사전문학교 설명회는 

1부. 츠지조리사전문학교 입학설명회 30분
2부. 츠지조리사전문학교 셰프님의 조리시연 1시간

으로 진행이 됩니다. 

시사쿡요리아카데미 8월 이벤트 

8월 7일 츠지 조리사 전문학교 입학 설명회 및 조리 시연

8월 25일 오키나와 향토음식 요리수업

시사쿡요리아카데미 요리유학

1. 미국, 캐나다, 호주, 뉴질랜드, 일본 등 다양한 국가의 요리유학 상담 및 입학 진행
2. 본인에게 맞는 요리유학 국가 추천 및 학교 추천
3. 각 나라별 학생비자 및 관광비자, 취업비자 상담 
4. 학교 입학에 필요한 서류 안내
5. 기숙사및 숙박에 대한 안내
6. 현지 생활에 대한 안내

나라마다 다른 요리유학의 특징을 파악해서

본인에게 맞는 요리유학 지역을 선정하시고,
요리유학의 목표에 따라서 학교를 선택하시면 됩니다.

일본요리유학 설명회 (1탄. 츠지조리사전문학교) 8월 7일 

일본요리유학 설명회 (1탄. 츠지조리사전문학교) 8월 7일 

일본요리유학 설명회 (1탄. 츠지조리사전문학교) 8월 7일 

요리유학 + 해외 유학 가야 하나요?

이런 이야기를 하면서, 유학에 필요성, 목적 등도 다시 한번 고려해 보시기 바랍니다. 

이번 편을 준비하면서 꼭 해드리고 싶은 말은 

유학을 선택해야 하는 이유에 대해서 꼭 생각해 보시기 바랍니다. 

1. 유학 대신 대처할 만한 한국 대학은 없는 것인지?

2. 해외 취업보단 한국 내에서 취업은 어렵고, 박봉인지?

유학의 목적 : 본인 스스로 준비하는 유학에 대해 책임지고 정보도 모으면서, 확실하게 준비하시기 바랍니다. 

몇 년 전에 올라왔던 유명 셰프들의 유튜브를 본 적이 있습니다. 

"그래서 요리유학 가요? 말아요? 3대 요리학교 출신들 ~ " 영상
CIA 출신의 송훈 셰프
츠지 출신의 정호영 셰프
Le Cordon Bleu 출신의 김형석 셰프

영상에서 나왔던 질문
유학을 많이 물어보면 뭐라고 답변을 하는지?

(영상 속 답변)

유학을 가지 않아도 학교에서 경력이 있으면 외국에 나가서 일을 할 수 있다.

학교에서 배운 것을 1,2년 외국에서 

일본은 비자 문제 때문에 일하는 것이 쉽지 않다. 

해외를 1-2년만 다니기 위해서 유학을 가지 말고, 한 10년 정도 일도 하면서 경험을 쌓는다면 좋지만, 그렇지 않다면 반대한다. 

유학하고 왔다고 절대 한국에서 절대 대단하게만 보진 않는다. 

자신만의 무기를 만들어가는 것이 좋다. 

유학은 신중하게 생각해서 하는 것이 좋다. 

한국은 단점이 있다. 좋은 대학을 나와야만 좋은 곳에 취직이 되는 경우가 많다. 

초창기 유학을 하고 온 많은 분들이 현재는 국내에서도 많은 지도를 하고 있기 때문에, 지금은 유학을 갈 필요는 없다. 

유학은 확실히 득이 된다.
하지만, 이러한 득이 본인에게는 독이 되지 않도록, 
준비를 철저하게 해야 한다.

성공적인 유학을 하기 위해서

1. 유학의 목적을 철저하게 세우고

2. 유학 이후의 계획에 따라 유학 생활을 한다.

이러한 2가지를 가지고 준비한다면 유학은 매우 큰 득이 될 것입니다. 

성공적인 유학생활을 꼭 보내시기 바랍니다.