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악~~~~ 팀홀튼 오픈날 _ 12월 14일. 장소 어반하이브빌딩

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팀홀튼 오픈날 _ 12월 14일. 장소 어반하이브빌딩

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뉴질랜드 전 지역 _ 요리학과 리스트 2023.11 업데이트

 

Ara Institute of Canterbury
https://www.ara.ac.nz/study-interest-areas/food-hospitality-and-tourism/
Diploma in Cookery_Advanced Cookery
Diploma in Cookery-Advanced Patisserie
New Zealand Certificate in Cookery
Certificate in Food and Beverage Service
Barista Essentials 
aspire
https://aspire2international.ac.nz/
요리학과 없어짐 
AUT
https://www.aut.ac.nz/courses/bachelor-of-arts/culinary-arts-major
Culinary Arts Major - Bachelor of Arts 
Diploma in Culinary Arts - Courses
Cornell Institute of Business and Techonology    요리학과 없어짐
EIT
Eastern Institute of Technology
https://www.eit.ac.nz/
NZ Certificate in Cookery (Level 3)
Mahinga Kai - Te Hoata (Kaupae 3) | NZ Certificate in Māori Traditional Food Production, Harvest and Management (Level 3)
NZ Certificate in Baking (Level 3)
NZ Certificate in Food and Beverage Service (Café Services) (Level 3)
NZ Certificate in Cookery (Level 4)
NZ Certificate in Food and Beverage Service (Restaurant Services strand) [Level 4]
NZ Certificate in Baking (Generalist) (Level 4)
NZ Diploma in Cookery (Advanced) (Level 5) - Pâtisserie strand
Le Cordon Bleu
https://www.cordonbleu.edu/new-zealand/welcome-to-new-zealand/en
DIPLÔME AVANCÉ CULINAIRE (NZQF LEVEL 5) 
LE GRAND DIPLÔME (NZQF LEVEL 4) 
DIPLÔME DE CUISINE (NZQF LEVEL 4) 
DIPLÔME AVANCÉ CULINAIRE - PÂTISSERIE (NZQF LEVEL 5) 
LE GRAND DIPLÔME (NZQF LEVEL 4) 
DIPLÔME DE PÂTISSERIE (NZQF LEVEL 4) 
BASIC BOULANGERIE CERTIFICATE 
DIPLÔME DE BOULANGERIE
Manukau Institue of Technology
https://www.manukau.ac.nz/study/areas-of-study/culinary-hospitality-and-baking
Baking and Patisserire
Culinary 
Hospitality (BVarist, Cafe and Restaruant)
International Diploma in Baking and Cookery
Nelson Marlborough Institute of Technology
NMIT New Zealand
https://www.nmit.ac.nz/
New Zealand Certificate in Cookery LEVEL 4
Northland Polytechnic
https://www.northtec.ac.nz/
New Zealand Certificate in Baking (Generalist) (Level 4)
New Zealand Certificate in Cookery (Level 4)
New Zealand Diploma in Cookery (Advanced) (Level 5)
Otago Polytechnic New Zealand
https://www.op.ac.nz/
Bachelor of Culinary Arts
New Zealand Certificate in Cookery (Level 3)
New Zealand Certificate in Brewing (Level 4)
PBRS
https://www.pbrs.ac.nz/
New Zealand Certificate in Cookery – Level 3
New Zealand Certificate in Cookery – Level 4
International Diploma in Food Preparation and Cookery Supervision – (Advanced) Level 5
Certificate in Food and Beverag – (Café and Bar Services) Level 3
New Zealand Certificate in Food and Beverage Service – (Restaurant Services) Level 4
Southern Institute of Technology
https://www.sit.ac.nz/Courses/Hospitality
Diploma in Culinary Excellence Level 5 (Invercargill) 
New Zealand Diploma in Cookery (Advanced) (Invercargill) New Zealand Certificate in Cookery (Level 3) (Invercargill) New Zealand Certificate in Cookery (Level 3) (Queenstown) New Zealand Certificate in Cookery (Level 4) (Invercargill) New Zealand Certificate in Cookery (Level 4) (Queenstown) New Zealand Certificate in Food and Beverage Service (Invercargill) 
Barista Training (3 day course) (Queenstown) 
Barista Training (One day course) (Invercargill) 
Barista Training (One day course) (Gore) 
Food Safety (Invercargill) 
Liquor Licence Controller Qualification (Gore) 
Liquor Licence Controller Qualification (Queenstown)
Tai Poultini Polytechnic
https://tpp.ac.nz/
Certificate in Cookery (Level 4) (Managed Apprenticeship)
The Culinary Collective
https://culinarycollective.co.nz/
Certificate in Cookery Level 4
Certificate in Baking (Generalist) Level 4 
Diploma in Cookery (Advanced) - Cookery Strand Level 5 
Diploma in Cookery - Patisserie Strand Level 5 
Diploma in Culinary Management Level 6
TOI-OHOMAI
https://www.toiohomai.ac.nz/study/subject/culinary-arts%2C-food-and-beverage
Bachelor of Culinary Arts Culinary Arts (Level 4) 
New Zealand Certificate in Baking (Generalist) (Level 4)
New Zealand Diploma in Baking (Level 5) 
New Zealand Diploma in Cookery (Advanced) (Level 5) (Cookery)
Western Institute of Technology at Taranaki
https://www.witt.ac.nz/
WITT New Zealand
Diploma in Professional Cookery (Level 5) (For International Students Only)
New Zealand Certificate in Cookery (Level 3)
New Zealand Certificate in Cookery (marae-based) (Level 3)
New Zealand Certificate in Cookery (Level 4)
New Zealand Diploma in Cookery (Advanced) (Level 5) with strand in Cookery
Bachelor of Culinary Arts (Level 7)
New Zealand Certificate in Baking (Level 3)
Whitireia Weltec
https://www.whitireiaweltec.ac.nz/study-programmes/hospitality/cookery/

New Zealand Cerificate in Cookery L3
New Zealand Certificate in Cookery L4
NEW Zealand Diploma in Cookery L5

 

 

뉴질랜드 전 지역 _ 요리학과 리스트 2023.11 업데이트

뉴질랜드 전 지역 _ 요리학과 리스트 2023.11 업데이트 (16개 대학)

뉴질랜드 전 지역 _ 요리학과 리스트 2023.11 업데이트 (16개 대학)

 

찾아보시면 아시겠지만, 
뉴질랜드는 몇 대 대학을 제외하고는 전문대학이라고 알려진 Technology 대학에서 요리학과를 운영하고 있습니다. 
원하시는 지역별, 전공별 선택을 하셔서 진학하시면 됩니다. 

요리유학 문의는 언제든 시사쿡요리유학센타로 연락주세요.
02-570-4422

 

 

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[추천 일본요리유학] 도쿄스시와쇼쿠 조리전문학교

학교 도쿄스시와쇼쿠조리전문학교 
東京すし和食調理専門学校
위치 〒154-0001 東京都世田谷区池尻2-30-14
홈페이지 https://www.sushi-tokyo.jp/
인스타  https://www.instagram.com/sushi_washoku/

[추천 일본요리유학] 도쿄스시와쇼쿠 조리전문학교

 

특징
1. 일반 조리학교 일식과에 비해 2배 정도 많은 실습으로 진행됨
2. 일본식을 폭 넓게 배우고 일본 요리의 본질을 이해
3. 전통 일식과 현대적 일식의 변화, 응용 등을 배울 수 있음.
4. 2008년 부터 7년간 연속으로 미슐랭 가이드 3 스타를 가지고 있는 오쿠타 투 셰프님이 교육 고문으로 있음. (2023년 현재 20개 업소가 3스타를 가지고 있음. )
5. 2016년에 개교 (1966년 히코 미즈노 보석 디자인 학교로 미즈노 학원이 시작하였음.)
6. 일식 조리과 2년제 정원 60명 / 일식연구과 3년제 정원 30

 

[추천 일본요리유학] 도쿄스시와쇼쿠 조리전문학교

 

1년차 교과과정
1. 일식 기초 실습: 기본 부엌칼 연습 (기본 자르기 / 물고의 고사리 / 회 / 장식 자르기), 미각 연습과 식재 연
2. 일식 요리실습
3. 스시 요리 실습:  기본 스시 (치라시스시, 이나리 스시 / 밥 잡기)
4. 일식의 다양성: 도시락
2년차 교과과정
1. 일식 전문 실습: 계절 정식과 기본 정식, 생선 정식 등 교육
2. 스시 전문 실습: 초밥 샤리 만들기
3. 일식과 생활. 일식문화: 배달음식, 화과자, 향토 요리, 일본 수 연구
3년차 교고하과정
1. 고도 조리실습: 전문 식재기법 (복어, 연어, 게), 숯불구이 실습, 식단 연
2. 음식점 연구: 재료에 따른 전문점 연구, 카운터 실습, 점포 장식. 인테리어
3. 일식과 생활 2: 편의점 음식, 외국 요리의 연구, 화과

[추천 일본요리유학] 도쿄스시와쇼쿠 조리전문학교

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전 세계 르꼬르동블루 각 캠퍼스 프로그램 과 캠퍼스 비교

각 캠퍼스별 프로그램은 조금씩 다르고 물가가 달라서 그런지. 
학비가 제각각입니다. 
표를 보시면 아시겠지만, 한국은 조금 비싼 편에 들어갑니다. 
가격을 비교해보니, 뉴질랜드 르꼬르동블루로 유학을 많이 가시는 이유가 있네요. 

르꼬르동 블루 국제요리 과정은
각 나라별로 프랑스요리이외에도 각 캠퍼스 요리수업도 진행이 되고 있습니다. 

 

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지난 11월 9일 오전 11시
뉴질랜드 대사관 주최로 뉴질랜드 교육 관련 온라인 안내가 있었습니다. 
뉴질랜드내 대학과 어학원 그리고 중고등학교에서 직접 ZOOM 을 통해서 안내와 소개를 해주었습니다.

뉴질랜드를 가는 방법은 여러가지 루트가 있죠.
1. 관광비자
2. 학생비자
3. 워킹홀리데이비자

우선 학생들이 생각해볼 수 있는 것은 이러한 방법이 있습니다.

뉴질랜드 K-12 교육과 뉴질랜드가 왜 인기가 높은지 ? (요리학과)

사람들이 생각하는 뉴질랜드 왜 좋은가요 ? 왜 유학지로 뉴질랜드를 선택하나요 ?
우선 뉴질랜드를 알아야겠죠.
1. 뉴질랜드는 여어와 마오리어가 공식 언어로 되어 있습니다. 
2. 뉴질랜드는 프랑스의 절반 크기 뿐이 안됩니다. 
3. 뉴질랜드는 아름답고 멋지면서 안전한 국가입니다.
4. 뉴질랜드의 음식문화는 남태평양 섬의 특징답게 해산물이 풍부합니다.
5. 서양나라를 선호하지만, 미국, 호주 등에 비해서 조용한 나라입니다. 조용한 나라와 도시를 원하는 분들에게 많이 추천해드리고 있습니다. 

뉴질랜드 K-12 교육과 뉴질랜드가 왜 인기가 높은지 ? (요리학과)

뉴질랜드의 유명한 대학
대학교를 살펴보겠습니다. 
1 68 The University of Auckland
2 206 University of Otago
3 239 Massey University
4 241 VCictoria University of Wellington
5 250 University of Waikato
6 256 University of Canterbury
7 362 Lincoln University
8 407 Auckland University of Technology

뉴질랜드의 유명한 요리학교
1. The Culinary Collective (NZMA) 
2. Le Cordon Bleu (웰링턴 위치)
3. Southern Institute of Technology  (남섬 위치)
4. AUT : Culinary Arts Major - Bachelor of Arts (3년 과정)
5. PBRS (오클랜드 위치) 2년 과정 
6. Wintec (해밀턴 위치)

뉴질랜드 K-12 교육과 뉴질랜드가 왜 인기가 높은지 ? (요리학과)

The Culinary Collective https://culinarycollective.co.nz/ Certificate in Cookery Level 4
Certificate in Baking (Generalist) Level 4
Diploma in Cookery (Advanced) - Cookery Strand Level 5
Diploma in Cookery - Patisserie Strand Level 5
Diploma in Culinary Management Level 6
 Le Cordon Bleu  https://www.cordonbleu.edu/new-zealand/welcome-to-new-zealand/en DIPLÔME AVANCÉ CULINAIRE (NZQF LEVEL 5)
LE GRAND DIPLÔME (NZQF LEVEL 4)
DIPLÔME DE CUISINE (NZQF LEVEL 4)
DIPLÔME AVANCÉ CULINAIRE - PÂTISSERIE (NZQF LEVEL 5)
LE GRAND DIPLÔME (NZQF LEVEL 4)
DIPLÔME DE PÂTISSERIE (NZQF LEVEL 4)
BASIC BOULANGERIE CERTIFICATE 
DIPLÔME DE BOULANGERIE
Southern Institute of Technology https://www.sit.ac.nz/Courses/Hospitality Diploma in Culinary Excellence Level 5 (Invercargill)
New Zealand Diploma in Cookery (Advanced) (Invercargill)
New Zealand Certificate in Cookery (Level 3) (Invercargill)
New Zealand Certificate in Cookery (Level 3) (Queenstown)
New Zealand Certificate in Cookery (Level 4) (Invercargill)
New Zealand Certificate in Cookery (Level 4) (Queenstown)
New Zealand Certificate in Food and Beverage Service (Invercargill)
Barista Training (3 day course) (Queenstown)
Barista Training (One day course) (Invercargill)
Barista Training (One day course) (Gore)
Food Safety (Invercargill)
Liquor Licence Controller Qualification (Gore)
Liquor Licence Controller Qualification (Queenstown)
AUT https://www.aut.ac.nz/courses/bachelor-of-arts/culinary-arts-major
학위 과정
https://www.aut.ac.nz/study/study-options/hospitality-tourism-and-events/courses/diploma-in-culinary-arts
디플로마 과정
Culinary Arts Major - Bachelor of Arts
Diploma in Culinary Arts - Courses
PBRS  https://www.pbrs.ac.nz/ New Zealand Certificate in Cookery – Level 3
New Zealand Certificate in Cookery – Level 4
International Diploma in Food Preparation and Cookery Supervision – (Advanced) Level 5
Certificate in Food and Beverag – (Café and Bar Services) Level 3
New Zealand Certificate in Food and Beverage Service – (Restaurant Services) Level 4
Ara Institute of Canterbury https://www.ara.ac.nz/study-interest-areas/food-hospitality-and-tourism/ Diploma in Cookery_Advanced Cookery
Diploma in Cookery-Advanced Patisserie
New Zealand Certificate in Cookery
Certificate in Food and Beverage Service
Barista Essentials 

WelTec https://www.whitireiaweltec.ac.nz/study-programmes/hospitality/cookery/ New Zealand Cerificate in Cookery L3
New Zealand Certificate in Cookery L4
NEW Zealand Diploma in Cookery L5
TOI-OHOMAI
로토루아
타우랑
https://www.toiohomai.ac.nz/study/subject/culinary-arts%2C-food-and-beverage Bachelor of Culinary Arts
Culinary Arts (Level 4)
New Zealand Certificate in Baking (Generalist) (Level 4)
New Zealand Diploma in Baking (Level 5)
New Zealand Diploma in Cookery (Advanced) (Level 5) (Cookery)

뉴질랜드의 교육은 높은 수준이면서
타 서양국가중에서도 안전하고 깨끗하며, 조용한 나라입니다.  
뉴질랜드에서 한 번 공부해보면 어떨까요 ?

 

뉴질랜드 K-12 교육과 뉴질랜드가 왜 인기가 높은지 ? (요리학과)

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오늘은 르꼬르동블루 Le Cordon Bleu 전 지역 캠퍼스 알아보기

1865년 시작된 학교이며, 
한국에서도 요리만 가르치는 서울 캠퍼스와 숙명여자대학교와 함께 진행되는 외식경영학과가 있습니다.

오늘은 전세계에 널리 퍼져있는 프랑스 요리학교 Le Cordon Bleu 에 대해서 알아보려고 합니다. 

지역별로 관심있는 분들은 아무래도 한 지역의 과정만 살펴보죠. 그래서 저는 준비해봤습니다. 

전세계에 퍼져있는 캠퍼스에 대해서 한 번 알아보자. 워낙에 많아서. 

빠르게 본론으로 들어가보겠습니다. 

 

아시아지역
- 한국, 중국, 레바논, 인디아, 일본, 말레이시아, 대만, 태국, 필리핀 총 9개 지역이었지만, 
현재는 8개 나라에서 운영되고 있습니다. 일본은 문을 닫은 상태입니다.
Seoul, Korea Diplôme de Cuisine
3개의 레벨로 구성
레벨 마다 3개월 과정으로 구성. 12,750,000원 / 레벨 당
영어와 한국어로 수업 진행
Tokyo, Japan 현재 운영이 중지 됨
Shanghai, China Grand Diplôme
Diplôme De Cuisine 9개월
Total Fees ¥180,800: Tuition Fee¥165,000, Uniforms and tools Fee¥15,800 
Diplôme De Pâtisserie
Diplôme de Boulangerie
Diploma in Culinary Management
Gourmet & Short Courses
Beirut, Lebanon Grand Diplôme
Diplôme De Cuisine 9개월
시작날짜: Winter, Spring, Summer or Autumn
기간: 9달 | 3 학기
학비: $ 27,000 
Diplôme De Pâtisserie
Diplôme de Boulangerie
Diploma in Culinary Management
Gourmet & Short Courses
Gurgaon, India Bachelor of Hotel Management & Catering Technology (BHMCT)
Master of Business Administration - Accommodation Operations and Management (two years)
Master of Business Administration - International Hotel and Restaurant Management (two years)
Post-Graduate Diploma in Culinary Arts Management (one year)
Kuala Lumpur, Malaysia DIPLÔME DE CUISINEDETAILS
BASIC CUISINE CERTIFICATEDETAILS
INTERMEDIATE CUISINE CERTIFICATEDETAILS
SUPERIOR CUISINE CERTIFICATE
9개월 + 3개월 인턴
Diplôme de Pâtisserie
3개월 1학기당 44,700.00MYR
Kaohsiung, Taiwan Region Grand Diplôme
Diplôme De Cuisine
Diplôme De Pâtisserie
Diploma in Culinary Management
9개월 과정
$856,400 (Included Admissions Fee:$8,000 and Uniforms and tools Fee.)
Bangkok, Thailand DIPLÔME DE CUISINEDETAILS
BASIC CUISINEDETAILS
INTERMEDIATE CUISINEDETAILS
SUPERIOR CUISINEDETAILS
THE PROFESSIONAL THAI CUISINEDETAILS
Application Fee: THB 3,000 (for Thai students) or THB 5,000 (for International students)
Uniform: THB 9,800 (for Weekday students)
Tool Kit: THB 55,000
9개월 과정 학비 : THB 730,000 (for Thai students) or THB 820,000 (International students)
Manila, Philippines DIPLÔME DE CUISINEDETAILS
BASIC CUISINE CERTIFICATEDETAILS
INTERMEDIATE CUISINE CERTIFICATEDETAILS
SUPERIOR CUISINE CERTIFICATE
기간: 9 months / 3 terms
주 당 교육시간: 18 hours approximately
학비: PhP 955,000.00  
유럽 지역
프랑스, 영국, 스페인, 터키
Paris, France  
Paris - Hôtel de la Marine, France 기간 : 14 to 16 months (standard)
학비 : €35,000. These fees include the application fee (€1,500), learning material, equipment including the Sabatier knife kit uniform and all activities (conferences, demonstrations by guest chefs, visits and educational events).
London, United Kingdom GRAND DIPLÔME (CUISINE AND PASTRY)DETAILS
DIPLÔME DE CUISINEDETAILS
DIPLÔME DE CUISINE WITH INTERNSHIP PATHWAY (12 MONTHS)DETAILS
DIPLÔME DE CUISINE WITH CULINARY MANAGEMENT (12 MONTHS)DETAILS
DIPLÔME DE CUISINE WITH CULINARY MANAGEMENT INTERNSHIP PATHWAY (15 MONTHS)DETAILS
DIPLOMA IN CULINARY MANAGEMENTDETAILS
DIPLOMA IN GASTRONOMY, NUTRITION & FOOD TRENDSDETAILS
DIPLOMA IN PLANT-BASED CULINARY ARTSDETAILS
BASIC CUISINE CERTIFICATEDETAILS
SUMMER ESSENTIALSDETAILS
9 months | 3 terms (standard) / 6 months | 2 terms (intensive)
학비 £23,920 (standard) / £24,195 (intensive)
Diploma fees include: ingredients, uniforms, knife kit, learning materials
주당 교육기간 : Approximately 18 to 21 hours (standard) / Approximately 30 to 40 hours (intensive)
Madrid, Spain 기간 : Diploma (9 months) Three certificates
시작 날짜 : January, April, July and October
교육 제공 언어 :
Spanish // English (simultaneous translation system through earphones)
스케줄 :
Standard (3 days, 6h/day, Mon - Sat)
Intensive (6 days, 6h/day, Mon - Sat) Only Basic and Intermediate Certificate
학비 26,200.00€
Istanbul, Turkey Grand Diplôme
Diplôme de Cuisine
Diplôme de Patisserie
Superior Patisserie
Turkish Cuisine Programme
Classical Turkish Cuisine
Regional Turkish Cuisine
Intensive Bakery Programme
Weekend Cuisine Programme
Chocolate & Confectionery Programme
33주 과정 27,500 $
아메리카지역
- 브라질(2), 캐나다, 멕시코, 페루, 미국
Rio de Janeiro, Brazil 기간 : Approximately 9 months
주 당 수업 시간: 6 hours a day, 3 times a week - (Wednesday, Thursday and Friday, from 7am to 1pm).
현재는 진행되는 프로그램이 없음.
São Paulo, Brazil DIPLÔME DE CUISINEDETALHES
BASIC CUISINE CERTIFICATEDETALHES
INTERMEDIATE CUISINE CERTIFICATEDETALHES
SUPERIOR CUISINE CERTIFICATEDETALHES
DIPLÔME EM PLANT BASED
R$ 91.400,00 + matrícula R$ 1.900,00
9개월 과정, 
Ottawa, Canada 캐나다 학생: Jan 5, 2024 - Sep 20, 2024 ( Standard , in English )
33,885.00CAD
국제 학생 : Jan 5, 2024 - Sep 20, 2024 ( Standard , in English )
33,885.00CAD
Mexico City, Mexico BASIC CUISINE CERTIFICATEDETAILS
INTERMEDIATE CUISINE CERTIFICATEDETAILS
SUPERIOR CUISINE CERTIFICATE
Duration: 3 months
Price: $7,950.00 USD (Tuition + Certificate Cost)
Days a Week: 3 days
Hours per Week: Approximately 18 hrs.
Teaching Method: Demonstration and practice
Minimum of Students: 8 students per group
Maximum of Students: 16 students per group
기간 :  3 months
학비 : 1 학기 : $7,950.00 USD (Tuition + Certificate Cost)
Days a Week: 3 days
주 당 수업 시간 : 18시간
Teaching Method: Demonstration and practice
Minimum of Students: 8 students per group
Maximum of Students: 16 students per group
Lima, Peru Diploma in Gastronomy and in Pastry
Diploma in Management
Coffee Barista School
Tasting School and Sommelier
Business Training Program
University Le Cordon Bleu 5년 과정 (10 학기)
United States 현재 운영되지 않고 있음.
오세아니아 지역
호주, 뉴질랜드
Adelaide, Australia DIPLÔME DE COMMIS CUISINIER
SIT30821 CERTIFICATE III IN COMMERCIAL COOKERY | ADELAIDE
Duration: 12 months (including a work placement of up to 6 months)
CERTIFICAT DE CHEF DE PARTIE CUISINE
SIT40521 CERTIFICATE IV IN KITCHEN MANAGEMENT | ADELAIDE
Duration: 6 months
DIPLÔME AVANCÉ DE GESTION CULINAIRE - CUISINE
SIT60322 ADVANCED DIPLOMA OF HOSPITALITY MANAGEMENT | ADELAIDE
Duration: 24 months (including a work placement of up to 6 months)
Brisbane, Australia Grand Diplôme
CRICOS Code: 097325K (Commercial Cookery) & 097327G (Pâtisserie)
Duration: 2 Years (24 months)
Tuition fees: Please contact us.
Age: 18.
English proficiency: 5.5 Academic IELTS with no band score below 5.
Melbourne, Australia 호주 학생 : Apr 20, 2024 - May 25, 2024 ( Standard , in English )
3,080.00AUD
외국 학생 : Apr 20, 2024 - May 25, 2024 ( Standard , in English )
3,180.00AUD
Sydney, Australia 호주 학생. Feb 28, 2024 - Mar 28, 2024 ( Standard , in English )
3,080.00AUD
국제 학생> Feb 28, 2024 - Mar 28, 2024 ( Standard , in English )
3,180.00AUD
Wellington, New Zealand DIPLÔME AVANCÉ CULINAIRE (NZQF LEVEL 5)DETAILS
LE GRAND DIPLÔME (NZQF LEVEL 4)DETAILS
DIPLÔME DE CUISINE (NZQF LEVEL 4)DETAILS
BASIC CUISINE CERTIFICATE (NZQF LEVEL 2)DETAILS
INTERMEDIATE CUISINE CERTIFICATE (NZQF LEVEL 3)DETAILS
SUPERIOR CUISINE CERTIFICATE (NZQF LEVEL 4)
9개월 과정 | NZD 39,400.00/per year

 

 

24 개의 캠퍼스를 가지고 있습니다. 
호주에만 4개의 캠퍼스를 가지고 있습니다. 
미국의 경우 예전 다른 학교로 함께 운영되었지만, 결별하면서 현재는 미국에는 캠퍼스가 없습니다. 
일본에는 도쿄와 쿄토에 있었지만, 모두 코로나 시기에 맞춰서 잠시 문을 닫았습니다. 

각 나라마다 그 나라의 전통음식을 수업을 하기도 합니다. 
예전에 일본에 있던 캠퍼스에서는 프랑스 요리만 가르치는 것이 아닌, 일본 정식 요리수업도 진행했었습니다. 

 

 

프랑스 전통요리부터 현대식 트랜드 프랑스 요리를 배우고자 하는 분들에게 가장 많이 추천이 되는 학교입니다. 

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캐나다 전체 요리학교 리스트 [ 캐나다 요리유학] 캐나다 컬리지 리스

 

캐나다에는 참 많은 요리대학이 있습니다. 캐나다 전체의 요리학교를 소개해드리려 합니다. 

워낙에 넓은 나라이다 보니, 원하시는 지역의 학교를 선택하시면 됩니다. 도움이 필요하시면 말씀해주세요.

지도를 기준으로 왼쪽부터 쭈욱 한 번 살펴보겠습니다. 글이 길어질꺼 같아요. 빠진 학교 하나도 없이 전부 넣었습니다. 

 

BC 주 : 큰 도시로는 밴쿠버와 빅토리아가 있습니다. 
BC주
대학교이름
도시
학교 학과정보
Camosun College
Victoria
요리학과 없음 
College of New Caledonia
Prince George
요리학과 없음
College of the Rockies
Cranbrook
Professional Cook (수료증 과정)
Douglas College
vancouver
요리학과 없음
Langara College
vancouver
요리학과 없음
North Island College
Campbell River
Culianry Arts
Prep Cook Certificate
Professional Cook 1 (Institutional Entry)
Professional Cook 2 (Institutional Entry)
Professional Cook 3
Culinary Business Operations Certificate
Culinary Business Operations Diploma

Northern Lights College
Dawson Creek
Culinary Arts Advanced Certificate
1290시간
12,418 + 6,661 = 19,079
Okanagan College
Kelowna
Pastry Arts Certificate
Culinary Arts Certificate
Culinary Management Diploma
Viticulture Certificate (국제학생입학안됨)
Wine Sales Certificate (국제학생 입학 안됨)
Selkrik College
West Kootenary
Culinary Management (Diploma)
Culinary Management (Postgraduate)
Professional Cook (Certificate)
Vancouver Commnity College
Vancouver
Baking and Pastry Arts 2년 $ 37,775
Baking and Pastry Arts - Artisan Baking 11개월 $ 25,971
Pastry Arts 11개월 $25,971
Asian Culinary Arts 5개월 $11,805
Culinary Arts 2년 $43,087
Alberta : 캘거리와 애드먼튼이 가장 큰 도시입니다. 
AB
대학교 이름
지역
대학교 학과정보
Bay River College
Calgary
Hospitality Business Management
요리학과 없음
Bow Valley College
Calgary
https://bowvalleycollege.ca/

Kitchen and Bath Design Post-Diploma Certificate 부엌, 욕실 디자인 과정
Keyano College
Fort McMurray
https://www.keyano.ca/en/index.aspx
요리학과 없음
Lakeland College
Lloydminster
https://www.lakelandcollege.ca/index.aspx
요리학과 없음
Lethbridge College
Lethbridge, Fort Macleod
https://lethbridgecollege.ca/
Baker Apprenticeship
Cook (,수료증 과정)
Culinary Arts 디플로마
MaKami College
Edmonton, Calgary
https://makamicollege.com/
요리학과 없음
건강관련 대학
NorQuest College
Edmonton
https://www.norquest.ca/home.aspx
요리학과 없음

Northern Alberta Institute of Technology
NAIT
Edmonton
https://www.nait.ca/nait/home

Baker 
Baking and Pastry Arts 
Beekeeping 
Certified Chef de Cuisine 
Cook 
Culinary Arts 
Food and Beverage Service 
Food Safety 
Hospitality Management 
Professional Meat Cutting & Merchandising 
Wild Game Meat & Sausage Processing Courses
Olds College
Olds
https://www.oldscollege.ca/
요리학과 없음
Brewmaster and Brewery Operations Management
Home Game Butchering
Industrial Value Added Meat Processing
Meat Processing Certificate
Red Deer Polytechnic
Red Deer
https://rdpolytech.ca/
Cook Apprenticeship
Culinary Arts (NEW)
Reeves College
Calgary
https://www.reevescollege.ca/
요리학과 없음
Southern Alberta Institute of Technology
SAIT
Calgary
https://www.sait.ca/
Baker
Baking and Pastry Arts
Butchery and Charcuterie Management
Cook
Culinary Arts
Saskatchewan : 
College 대학교 학과
Bethany College
Hepburn
https://www.bethanywv.edu/
요리학과 없음
Carlton Trail College
Humboldt
https://www.carltontrailcollege.com/
요리학과 없음
Horizon College and Seminary
Saskatoon
https://www.horizon.edu/
요리학과 없음
신학대
Cumberland College
Nipawin, Tisdale, Melfort
https://www.cumberlandcollege.sk.ca/
요리학과 없음
Eston College
Eton
https://estoncollege.ca/
요리학과 없음
신학대
North West College
Battlefords
https://northwestcollege.ca/
CULINARY ARTS DIPLOMA 
Northand College
La Ronge
https://www.northlandscollege.ca/
요리학과 없음
Parkland College
Suncrest College 로 변

https://suncrestcollege.ca/
Health Care Cook
St. Peter's College
https://stpeterscollege.ca/
요리학과 없음
Food and Bioproduct Sciences
Food Science
Saskatchewan Polytechnic
Moose Jaw, Prince Albert, Regina
https://saskpolytech.ca/
Culinary Arts 디플로마 
Southeast College
Weyburn
https://www.southeastcollege.org/
Food Service Cook
Manitoba
Assiniboine Community College
Brandon
https://assiniboine.net/
Baking Foundations
Food Processing (Animal Proteins)
Culinary Arts
Booth University College
Winnipeg
https://boothuc.ca/
요리학과 없음
Menno Simons College
Winnipeg
https://www.cmu.ca/
요리학과 없음
Red River College
Winnipeg
https://www.rrc.ca/
Culinary Arts
Culinary Skills
Professional Baking and Pastry
Robertson College
Winnipeg
https://www.robertsoncollege.com/
요리학과 없음
University College of the North
The Pas, Thompson
https://www.ucn.ca/
Culinary Arts
Yellowquill University College
https://www.yellowquill.org/
요리학과 없음
Ontario
Algonquin College
오타
https://www.algonquincollege.com/
Culinary Skills
Food Service Worker
Wine Appreciation (Formerly Sommelier Fundamentals)
Bachelor of Culinary Arts and Food Science
Culinary Management
Food Netrition Management
Baking and Pastry arts
Baking and Pastry Arts Management
Cambrian College
https://cambriancollege.ca/
요리학과 없음
Canadore College
https://www.canadorecollege.ca/
Culinary Management
Culinary Skills - Chef Training

Centernnial College
https://www.centennialcollege.ca/
Food and Beverage Management-Restaurant Operations
Baking and Pastry Arts Management
Baking and Pastry Arts Management - Compressed
Baking and Pastry Arts Management (Online)
Baking Skills
Baking Skills (Online)
Culinary Management
Culinary Management - Compressed
Culinary Management (Online)
Culinary Skills
Culinary Skills (Online)
Food Media
Food Tourism
College Boreal
https://en.wikipedia.org/
요리학과 없음
Conestoga College
https://www.conestogac.on.ca/
Culinary Management
Culinary Skills
Baking and Pastry Arts
Baking and Pastry Arts Management
Confederraion College
https://www.confederationcollege.ca/
Cook Apprenticeship
Culinary Management
Food Service Worker
Durham College
https://durhamcollege.ca/
Culinary Management
Culinary Skills
Fanshawe College
https://www.fanshawec.ca/
Adventure Expeditions and Interpretive Leadership - AEL2J
Baking and Pastry Arts Management - BPM2
Cook II [Apprenticeship] - COA2
Culinary Management - CLM4
Culinary Skills - CHF2
Food and Beverage Management (Co-op) - FBM8
Food Processing - Operational Leadership - FPO2
Golf and Club Management (Co-op) - GRM2
Nutrition and Food Service Management - FNM2

 
Fleming College
https://flemingcollege.ca/
요리학과 없음
George Brown College
https://www.georgebrown.ca/
Advanced French Patisserie (Postgraduate) (H413)
Baker / Patissier Apprentice Program (H600)
Baking and Pastry Arts Management (H113)
Baking and Pastry Foundations (H128)
Cook Apprentice (H601)
Culinary Arts – Italian (Postgraduate) (H411)
Culinary Management (H100)
Culinary Management (Integrated Learning) (H116)
Culinary Management – Nutrition (H119)
Culinary Skills (H134)
Food and Nutrition Management (Postgraduate) (H402)
Honours Bachelor of Commerce (Culinary Management) (H315)
Honours Bachelor of Commerce (Culinary Management) (Bridging) (H316)
Honours Bachelor of Food Studies (H317)
Honours Bachelor of Food Studies (H318)
International Cuisine (Postgraduate) (H415)
Georgian College
https://www.georgiancollege.ca/
Certificates (1 year)
Baking and Pastry Arts
Culinary Skills
Flight Services
Diplomas (2 years)
Business – Agriculture (Co-op)
Culinary Management (Co-op)
Fitness and Health Promotion
Golf Industry Management (Co-op)
Hospitality – Hotel and Resort Operations Management (Co-op)
Recreation and Leisure Services (Co-op)
Sport Administration
Tourism (Co-op)
Graduate Certificates (1 or 2 years)
Event Management
Food and Nutrition Management
Humber College
https://www.humber.ca/
Baking and Pastry Arts Management
Culinary Management
Culinary Skills
La Cite College
Ottawa
https://www.collegelacite.ca/
Gestion culinaire
Gestion culinaire - en mode coopératif
Gestion de la nutrition et des services alimentaires
Gestion de la nutrition et des services alimentaires - en mode coopératif
Service de la restauration
Lambton College
https://www.lambtoncollege.ca/
요리학과 없음
Loyalist College
https://loyalistcollege.com/
Culinary Skills
Culinary Management
Mohawk College
https://www.mohawkcollege.ca/
요리학과 없음
Niagara College
https://www.niagaracollege.ca/
Baking and Pastry Arts
Baking and Pastry Arts Management
Culinary Innovation and Food Technology
Culinary Management
Culinary Skills
Northern College
https://www.northerncollege.ca/
요리학과 없음
St. Clair College
https://www.stclaircollege.ca/
Culinary Management B395
St. Lawrence College
https://www.stlawrencecollege.ca/
Culinary Skills - Chef Training
Culinary Management
Sault College
https://www.saultcollege.ca/
Cook
Culinary Management
Culinary Skills - Chef Training
Seneca College
https://www.senecacollege.ca/
요리학과 없음
Sheridan College
https://www.sheridancollege.ca/
요리학과 없음
Quebec : 이 곳이 학교가 제일 많네요. 불어로 수업을 하기 때문에
다음에 기회가 되면 따로 정리해서 올리겠습니다.  죄송해요. 
New Brunswick
Collège communautaire du Nouveau-Brunswick
https://ccnb.ca/
요리학과 없음
Maritime College of Forest Technology
https://www.mcft.ca/
요리학과 없음
McKenzie College
https://mckenzie.edu/
요리학과 없음
패션디자
New Brunswick College of Craft and Design
https://nbccd.ca/
요리학과 없음
New Brunswick Community College
Moncton
https://nbcc.ca/
Culinary Arts
Culinary Arts Management
Oulton College
https://oultoncollege.com/
요리학과 없음
Nova Scotia
Canadian Coast Guard College
https://www.ccg-gcc.gc.ca/college/index-eng.html
요리학과 없음
Gaelic College
https://gaeliccollege.edu/
요리학과 없음
Nova Scotia Community College
https://www.nscc.ca/
Culinary Management
Culinary Skills
Prince Edward Island
Collège de l'Île
www.collegedelile.ca
요리학과 없음
Holland College
https://www.hollandcollege.com/

Culinary Arts
Hotel and Restaurant Operations Management
Pastry Arts
Tourism, Travel, and Event Management
Newfoundland and Labrador
College of the North Atlantic
https://www.cna.nl.ca/
요리학과 없음
Yokon
Yukon College
https://www.yukonu.ca/
Culinary Arts
Northwest Territories
Aurrora College
https://www.auroracollege.nt.ca/
Camp Cook
Collège nordique francophone
https://college-nordique.com/?lang=en
요리학과 없음
Nunavut
Nunavut Arctic College
https://www.arcticcollege.com/
요리학과 없음

 

 

여러분이 찾으시는 대학이 리스트에 없다면 바로 댓글 부탁드려요. 업데이트 해서 알려드리도록 하겠습니다. 

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캐나다 3대 요리학교 알아보자.

 

캐나다 3대 요리학교를 선정하기가 사실 쉽지 않았습니다. 

워낙에 그동안 많은 분들이 문의 주셨던 학교도 선정기준이 되었고, 캐나다 안에서도 많이 알려지고, 꾸준하게 한국학생들에게 인기많은 학교들을 위주로 선정이 되었다고 보시면 됩니다. 

 

 

George Brown College

명실상부 캐나다하면 George Brown College , George Brown College 하면 조리학과 제과제방학과 등이 함께 유명세를 탄 듯합니다. 인터넷에서 정보를 찾기에도 어렵지 않은거 같아요. 

 

George Brown College
GBC
조지브라운 컬리지
1967년에 설립된 대학으로 약 30,000명의 재학생이 있습니다.
요리학과는 다운타운 캠퍼스(St. James)에 위치하고 있습니다. 
경영학과, 유아교육과, 관호학과 등이 유명하며
Honours Bachelor of Commerce (Culinary Management) 
Honours Bachelor of Food Studies 
Honours Bachelor of Business Administration (Hospitality) 
과가 있습니다.
총 16개의 요리학과 과정이 있습니다. 
과정은 2년에 약 3,800만원 입니다.

Advanced French Patisserie (Postgraduate) (H413)
Baker / Patissier Apprentice Program (H600)
Baking and Pastry Arts Management (H113)
Baking and Pastry Foundations (H128)
Cook Apprentice (H601)
Culinary Arts – Italian (Postgraduate) (H411)
Culinary Management (H100)
Culinary Management (Integrated Learning) (H116)
Culinary Management – Nutrition (H119)
Culinary Skills (H134)
Food and Nutrition Management (Postgraduate) (H402)
Honours Bachelor of Commerce (Culinary Management) (H315)
Honours Bachelor of Commerce (Culinary Management) (Bridging) (H316)
Honours Bachelor of Food Studies (H317)
Honours Bachelor of Food Studies (H318)
International Cuisine (Postgraduate) (H415)

[빨간색은 2년제 요리학과 / 파란색은 2년제 제과제빵학과]

유명한 대학인 만큼 다양한 프로그램을 가지고 있고, 4년 학사학위과정도 있습니다. 전 세계적으로 4년제 학사학위를 주는 공립대학은 몇 개 없습니다. 

 

 

Le Cordon Bleu
Le Cordon Bleu 
Ottwa Campus
Le Corden Blen는 현재 전 세계 10개국에 캠퍼스를 가지고 있고, 전통 프랑스 요리와 현대식 프랑스 요리를 배우게 됩니다.  Grand Diplome
Cuisine Diploma
Pastry Diploma
Boulangerie
Dilpoma in Culinary Management
Diploma Plant-Based Culinary Arts

이런 과정들이 진행되고 있습니다. 
시작날짜
1월, 4월, 7월, 10월
9개월 과정으로 진행

Grand Diplome 과정은
9개월 과정으로
요리와 제과제빵을 동시에 배우는 과정입니다. 
캐나다 학생은 61,575 CAD
국제학생은 65,225 CAD 입니다.



요리학과
캐나다 학생 비용은 33,885 CAD 입니다. 
약 3,300만원 (9개월)
국제학생 비용은 36,125 CAD 입니다.
약 3,600만원 (9개월)

제과제빵학과
캐나다 학생 비용은 30,885 CAD 입니다. 
약 3,000만원 (9개월)
국제학생 비용은 33,025 CAD 입니다.
약 3,300만원 (9개월)
마지막으로 Vancouver Community College
Vancouver Community College
VCC
밴쿠버에 위치한 커뮤니티 컬리지 입니다. 
취업을 위한 직업학교라고 생각하시면 됩니다. 
Banking and Culinary Program

Baking 학과 세부과정

Baking and Pastry Arts – Artisan Baking 11개월 국제학생입학가능 25,971 CAD
Baking and Pastry Arts (Baker) Apprentice 4주
Baking Foundation – High School 6달
Pastry Arts 11달 국제학생 입학가능 25,971 CAD
Pastry Arts - ESL 11
Baking and Pastry Arts 2년 국제학생 입학가능 37,775 CAD

Culinary 학과 세부과정

Asian Culinary Arts 5달 (국제학생 입학가능) 11,805 CAD
Culinary Arts (Cook) Apprentice 5주
Professional Cook 1 – ESL 10달
Professional Cook 1 – High School 28주
Professional Cook 1 Plus 32
Culinary Arts 2년 국제학생 입학가능 43,087 CAD

VCC는 국제학생 입학 가능한 학과가 있으니 참고하시기 바랍니다. 

빨간색 과정이 국제학생들이 입학 가능한 학과 입니다. 

 

 


이 밖에 추천해드리고 싶은 학교

SAIT 캐나다 캘거리에 위치 NAIT 캐나다 애드먼튼에 위치
Fanshawe College 캐나다 런던에 위치 (토론토 근교) Niagara College 캐나다 나이아가라 위체 (토론토에서 약 2시간)
Pacific Institute of Culinary Arts 밴쿠버에 위  

이상 캐나다 3대 요리학교와 그 밖에 추천 학교들도 함께 알아봤습니다. 

 

다음편에는 캐나다 전체 요리학과 알아보도록 하겠습니다. 

 

 

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일본요리유학 츠지 조리사전문학교 온라인 설명회 (도쿄캠퍼스)

 

이번 설명회는 한국어로 진행이 됩니다. 
온라인으로 학교에 관한 설명을 보실 수 있고
도쿄 캠퍼를 쫙 보실 수 있습니다. 

설문작성하고 질의응답하시면 됩니다. 
시사쿡에서도 신청을 도와드립니다.
02-570-4422 로 연락주시면 온라인 설명회 신청을 도와드립니다.
설명회 신청을 통해서 학교 등록에 대한 문의사항은
시사쿡 유학팀으로 연락주세요.
시사쿡에는 일본으로 요리유학을 가려는 학생들을 위한
유학준비반도 운영중입니다.
츠지조리사전문학교 설명회
1차 10시 30분
2차 14시
조리학과 1년 과정 / 2년 과정
제과학과 1년 과정 / 2년 과정

 

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초중고 대학교 전국 주소록 2023.08 업데이트 내용

 

일년에 2번씩 업데이트 된 내용이 올라오네요. 

 

 

 

혹시 찾기 힘들지 몰라서, 제가 찾아본 파일을 한 번 올려보겠습니다. 

 

유·초·중등교육기관 주소록(2023).xlsx
2.45MB
고등교육기관 주소록(2023).xlsx
0.22MB

클릭해서 보시면 아시겠지만

 

유.초.중등교육기관은 
주소, 교육지원청, 행정구, 연락처, 팩스, 홈페이지 등에 대한 내용을 한 번에 볼 수 있습니다. 
남여공학도 구분되어 있네요. 
고등교육기관 주소록은
학교명, 영문명, 주소, 캠퍼스별, 대표번호, 홈페이지 등에 대한 내용을 확인할 수 있습니다. 

저도 이런 주소록이 필요했는데, 

찾아보니, 저 같은 분들이 많으실거 같아서, 공유합니다. 

 

 

좀 더 업데이트 된 것을 항상 확인하셔야 하는 분들은 

https://kess.kedi.re.kr/index

 

교육통계서비스

 

kess.kedi.re.kr

 

이 사이트에서 자료실에 들어가시면 내용이 있습니다. 

여러분들도 유용하게 사용하셨으면 좋겠습니다. 

 

 

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