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2023 제1회 논산고구마 저염식 레시피 공모전

공모명
요리대회 레시피공모전 : 2023 제1회 논산고구마 저염식 레시피 공모전

응모주제
논산고구마 가공식품(순한맛 간장 or 순한맛 된장 or 순한맛 고추장)을 활용한 요리

응모자격
전 국민 누구나(개인/팀 : 대표자 포함 최대 2인)
※출품 수 제한은 없으나 중복시상 불가

응모일정
- 예선 : 서류심사 후 본선 진출자(10팀) 개별통보
- 1차 접수기간 : 2023년 5월 8일(월) ~ 5월 19일(금)
*50팀 선착순 접수, 참가 접수후 가공식품 배송예정

가공식품 배송기간
(1차 배송) 05. 15(월) / 05. 14(일) 접수건
(2차 배송) 05.22(월)

레시피 접수기간 : 05. 09(화) ~ 06. 09(금)
*배송받은 가공식품 활용한 레시피 접수
- 서류 심사기간 : 06. 12(월) ~ 06. 16(금)
- 본선 진출자 발표 : 06. 12(월) ~ 06. 16(금)
*6월 경연대회 현장 참가 가능한 자

- 본선 : 6월 경연대회 참가, 현장심사(최종)후 심사
- 일시 : 2023년 6월 중 *추후 별도 안내

참여방법
- 참가 접수방법 : 구글폼을 이용한 참가신청서 작성
*1차 참가 접수후 가공식품 배송예정 및 참가서류 이메일 발송 예정
- 레시피 접수방법 : 배송받으신 가공식품을 활용한 레시피 및 참가서류 이메일 접수(dnc-01@daum.net)

시상내역
대상 : 1팀, 70만원
최우수상 : 1팀, 50만원
우수상 : 2팀, 30만원
장려상 : 6팀, 상품권 5만원

주최
논산고구마가공사업단

문의
운영사무국 070-7209-4061

요리대회 _ 스위트홈 제 26회 오뚜기 가족요리 페스티벌

경연부문
자유 경연

신청기간
4월 3일(월) 10:00시 - 4월 23일(일) 20:00시
•참가자 발표는 4월 27일(목)로, 참가 가족에게는 개별적으로 연락드립니다.

부대행사
시식 부스, 푸드트럭, 체험 이벤트 등 다양한 브랜드 경험 제공

시상내용
1,200만원 상당의 전자제품 교환권 및 100만원 상당의 오뚜기몰 쿠폰 지급
오뚜기상 : 500만원, 1가족
으뜸상 : 200만원, 2가족
사랑상 : 100만원, 3가족
특별상 : 200만원, 5가족
※ 제세공과금 본인 부담
※이외 행운권 추첨 등 다양한 시상이 준비되어 있습니다.

주최
(주)오뚜기

문의
가족요리 페스티벌 사무국(02-542-2671)

[요리 대회] 호주 식자재 창작 레시피 요리대회

비옥한 땅, 깨끗한 공기

호주의 다양한 식재료

여러분만의 창의적인 레시피를 소개해주세요.

참여기간 3.15-4.30

내부심사 05.01 - 05.09

온라인 대중투표 5.10 ~ 5.31

결선대회 6.15

주어진 레시피 양식에 맞춰 본인의 개발한 요리 설명

요리사진 첨부

호주산 재료를 반드시 사용해야한다.

레시피와 어울리는 호주산 와인을 추천해주세요.

https://thecontest.co.kr/cookon/

[학생 제빵 경연대회 ] 3월 15일. 마루비시 2023. 모로팡 시연예정

김밀란 셰프 누구인가요? 이탈리아에서 요리하는 셰프 ft 시사요리학원

정통파스타 레시트 관련된 책도 출간하셨네요. 2023년 2월에 나온 이탈리아에서 요리하는 셰프 정통 리소토 바이블도 나왔네요. 헉 3일 전이네요.

https://www.instagram.com/milan__kim/

2023년 3월 1일 시사쿡 요리학원에서 특강을 한다고 합니다. 

이제까지 수업하셨던 리스트를 보니

본토 이태리에서 알마조리학교에 진학 후, 밀라노 미슐랭 2 스타 레스토랑에서 일하면서 많은 경험을 쌓고 이제는 본인의 요리를 하고 있다고 합니다. 

조리대입시설명회와 조리대입시설명회가 2월에 진행이 된다고 합니다. 강남입시요리학원에서 준비하는 진학설명회

이번 입시 설명회는 무료가 아닌, 여러분의 소중한 시간을 투자하시는 겁니다. 

시간을 투자하셨다면 그만큼 효과를 보셔야 하지만, 이번 입시설명회는 이러한 효과를 극대화하기 위해서 준비하였습니다. 강남입시요리학원에서 준비한 설명회

벌써 많은 특성화고와 대학교에서 방문해주셔서 2024년도 입시전략에 대한 방향과 변화를 안내를 해주고 계십니다. 저희는 이러한 대학교 교수님과 선생님의 정보를 모아 모아서 학부모님과 학생들에게 전달하는 역할을 하려 합니다. 

보통 대학교와 특성화고는 매년 9월 쯤 설명회를 시작하고 있습니다. 우리는 이러한 대학이고 학교이니 원서 작성하면 된다는 일방적인 통보하는 방법으로 설명회가 진행이 되고 있습니다. 

시사쿡요리학원에서 준비하는 2024년도 입시설명회는 일방적인 통보형태의 설명회가 아닌, 

2023년도 작년도 입시전략의 분석과 특징을 설명해 드리고, 

2024년도 입시의 방향을 살펴보는 입시설명회로 진행이 될 것입니다.

선배들이 전달하는 특성화고의 장단점

선배들이 알려주는 조리대, 제과제빵학과의 장단점을 파악해서, 

학생들 개인별 맞는 대학교와 특성화고를 추천해 드리는 역할을 하고 있습니다. 

조리고, 조리대의 진학 목표가 학교이름 명성이 경우의 학생들에게 맞는 학교 추천,

조리고 조리대의 입학 목표가 실질적으로 필요한 나의 자질을 높이기 위해서 필요한 학생들에게는 그에 맞는 학교를 추천

후회 없는 고등학교와 대학교 생활을 할 수 있도록 최대한 학생들의 성향과 성적, 목표에 따라서 다른 학교를 추천해 드린다고 합니다. 

입시 결과는 매우 중요합니다. 하지만, 입시를 치루는 학생들과 학부모님께서는 그 과정도 매우 중요합니다. 

이렇게 준비하는 전략들은 앞으로의 사회생활을 하는데 있어서도 필요한 스킬이기 때문입니다. 

입시 10개월 전인 지금 바로 준비하시면 됩니다. 늦지 않게 준비하셔서 2024년 원하는 목표를 세울 수 있도록 옆에서 도와드린다고 합니다. 설명회는 1시간 정도로 진행이 될 것입니다. 

학생들에게 맞는 입시전략과 공부 동기부여도 함께 제시하도록 하겠습니다